Cách làm Gỏi Mực Đặc Biệt

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần : Chưa xác định
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Gỏi Mực Đặc Biệt

  • 1/2 kg mực ống
  • 4 tép tỏi
  • 1/2 trái chanh
  • 1/2 muỗng/thìa canh đường thốt nốt (đường trắng cũng được)
  • 1 muỗng/thìa nước mắm
  • 1/2 muỗng/thìa nước ngâm củ kiệu/hành
  • Ớt đỏ, ớt xanh, chút ngò/rau mùi và chút rau húng quế

Các bước làm Gỏi Mực Đặc Biệt

Bước 1

Mực ống làm sạch để ráo nguyên con. Tỏi lột vỏ cắt lát mỏng. Ớt cắt khoanh. Ngò rửa sạch cắt khúc. Rau quế lặt, rửa sạch để ráo.

Bước 2

Nước sốt: chanh, đường, mắm, nước củ kiệu quậy đều, nêm vừa ăn (tuỳ khẩu vị gia giảm gia vị, món này cần hơi chua tí). Cho vào tỏi và ớt vào trộn đều để riêng.

Bước 3

Cách 1: hấp nhanh mực trong nồi hấp nhỏ trong 5-8 phút (tuỳ cở mực). Cách 2: đun nồi nước sôi nhỏ với chút đường và 1 cà phe dấm. Nước sôi thả mực, nước sôi lại thì vớt mực ra.

Bước 4

Bỏ mực ra dĩa/đĩa, chan hết nước sốt lên trên. Sau đó trang trí với ngò và rau quế. Món này ăn nóng mới ngon.

Bước 5

Cuối tuần trời lạnh lại lười, làm ngay món này nhâm nhi với ly rượu trắng thì còn gì bằng nhỉ!

Bạn nghĩ Gỏi Mực Đặc Biệt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Mực Đặc Biệt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Mực Đặc Biệt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Leave a Reply Cancel reply

Logged in as admin. Log out?

Món ngon hôm nay:
  • Sâm bí đao

    Sâm bí đao

  • Củ Sắn Xào Thịt

    Củ Sắn Xào Thịt

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g