Cách làm Lòng Gà Xào Mướp Đắng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Lòng Gà Xào Mướp Đắng
- 2 bộ Lòng gà
- 3 quả Mướp đắng (hay còn gọi là khổ qua, nhưng em/ tớ thích gọi là mướp đắng hơn hì hì)
- 1 củ Hành tím
- Hành lá
Các bước làm Lòng Gà Xào Mướp Đắng
Bước 1
Làm sạch lòng gà với muối, sau đó rửa lại với nước lạnh (khi làm cẩn thận tránh để dập gan)
Bước 2
Thái miếng từng bộ phận của lòng gà theo kích thước vừa ăn
Bước 3
Khổ qua bổ đôi, bỏ ruột. Sau đó rửa sạch. Cắt lát mỏng chéo
Bước 4
Hành lá rửa sạch cắt khúc tầm 2 cm. Hành tím đập dập, bằm nhỏ
Bước 5
Cho chảo lên bếp. Khi chảo nóng, cho ít dầu ăn vào, cho tiếp hành tím vào phi thơm. Tiếp theo, cho lòng vào xào, nêm kèm ít muối. Khi lòng gà đã săn và gần chín, cho mướp đắng vào xào cùng. Nêm thêm hạt nêm, muối cho vừa ăn. Xào cho khi nào khổ qua chín tới là dc. Trước khi nhắc chảo xuống, đừng quên bỏ hành lá vào đảo đều nhé
Bước 6
Bây giờ thì bày ra đĩa và thưởng thức cùng mọi người trong gia đình nào :)))
Bây giờ thì bày ra đĩa và thưởng thức cùng mọi người trong gia đình nào :)))
Bạn nghĩ Lòng Gà Xào Mướp Đắng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lòng Gà Xào Mướp Đắng rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lòng Gà Xào Mướp Đắng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
