Cách làm Đậu Hũ Sốt Cay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Đậu Hũ Sốt Cay
- 1 hộp đậu hũ (hay 2 miếng đậu trắng)
- 100 gr thịt heo xay
- 1/2 củ hành tây nhỏ, cắt nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh dầu mè
- 2 muỗng canh tương ớt
- Hành lá cắt nhỏ
- Hành phi
- Dầu ăn
Các bước làm Đậu Hũ Sốt Cay
Bước 1
Cho dầu ăn vào chảo, thêm hành tây cắt nhỏ vào khử dầu cho thơm. Thêm thịt heo xay, 1/2 muỗng cà phê muối vào xào đến khi thịt chuyển hết từ hồng sang trắng là được.
Bước 2
Rửa đậu hũ, để ráo rồi cắt thành cỡ con cờ vừa ăn.
Bước 3
Thêm 1/2 chén nước lạnh vào chảo thịt, nêm đường, nước tương, dầu hào, dầu mè, tương ớt vào trộn đều, nêm lại vừa ăn. Thêm đậu hũ, để lửa riu riu cho đậu ngấm gia vị, tránh đảo mạnh tay có thể làm vỡ đậu, chỉ thỉnh thoảng nhẹ nhàng lắc lắc chảo hay dùng muỗng múc nước sốt rưới lên đậu cho thấm. 
Bước 4
Chờ đến khi nước sốt rút gần hết, còn sền sệt thì trút đậu và thịt ra đĩa, chừa lại phần nước sốt, bỏ hành lá xắt nhỏ vào, đảo nhanh rồi đổ lên mặt đậu, rắc tiêu, hành phi lên trên là xong. 
Đậu hũ chiên hoài cũng chán, may mình đổi món khác khác xíu nha. Ăn món này ngày mưa là hết sảy, :-))
Bạn nghĩ Đậu Hũ Sốt Cay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Hũ Sốt Cay rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Hũ Sốt Cay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
