Cách làm Mực Nhồi Thịt Chiên Giòn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Mực Nhồi Thịt Chiên Giòn
- 1 kg mực ống tươi:
- 200 g thịt heo xay:
- nấm mèo, hành lá, miến
- các gia vị
Các bước làm Mực Nhồi Thịt Chiên Giòn
Bước 1
Mực rửa sạch, lột bỏ lớp màng tím bên ngoài, rửa với chanh hoặc gừng để khử mùi tanh
Bước 2
Nấm mèo và miến ngâm nước cho mềm. Sau đó cắt nhỏ nấm mèo, miến và hành lá.
Bước 3
Ướp mực với một ít muối và bột ngọt, chờ khoảng 15 phút cho mực thấm
Bước 4
Trộn thịt heo với nấm mèo, miến, hành tây, ướp đều và chờ hỗn hợp thấm trong 15 phút
Bước 5
Nhồi thịt vào thân mực và dùng tăm ghim đầu mực. (Lưu ý không nhồi quá nhiều thịt vì khi chiên nhân nở ra sẽ làm ránh thân mực)
Bước 6
Hấp mực trong khoảng 15 phút, để mực ráo.
Bước 7
Chiên mực trong chảo lửa to và dầu già để mực giòn và vàng.
Bước 8
Mực cắt khoanh, ăn kèm rau và tương ớt hoặc nước mắm ớt tỏi.
Mực ống tươi nhồi thịt bằm chiên giòn, bổ và ít chất béo.
Bạn nghĩ Mực Nhồi Thịt Chiên Giòn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mực Nhồi Thịt Chiên Giòn rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mực Nhồi Thịt Chiên Giòn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
