Cách làm Cóc Xanh Dầm Teo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cóc Xanh Dầm Teo
- 1 kg cóc xanh(mình mua loại không ruột cứng)
- 250 gr đường trắng
- hạt muối
Các bước làm Cóc Xanh Dầm Teo
Bước 1
Cóc xanh gọt vỏ, rửa sạch rồi đem ngâm nước muối loãng trong 2h
Bước 2
Vớt cóc ra để ráo. Sau đó xếp vào lọ thủy tinh,đổ đường lên trên cóc.Từ từ nước cóc sẽ ra cùng với đường.
Bước 3
Qua 1 ngày, nếu thấy có bọt các bạn vớt ra nhé.Cóc ở dưới sẽ có màu vàng và teo lại, các bạn đảo lên.Những quả vàng,teo là có thể ăn rồi đấy.Cho vào tủ lạnh để ăn dần và làm chậm lại sự lên men nhé!
Bước 4
Nếu muốn uống nước cóc đậm đà vị chua ngọt thì các bạn để thêm 1 ngày nữa nhé.
Bước 5
Cóc nhiều vitamin và có tác dụng giải cảm tốt lắm hihi...
Cóc dầm _ một trong những món khoái khẩu của học trò chúng mình ngày xưa và có lẽ ngày nay cũng vậy.Bây giờ thỉnh thoảng chúng cứ ơi ới "cô ơi, làm cóc teo ăn đi cô..!" :)
Bạn nghĩ Cóc Xanh Dầm Teo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cóc Xanh Dầm Teo rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cóc Xanh Dầm Teo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g