Tìm cách làm

Mọi người tìm: tiết canh vịt xiêm , thịt bò rim nước mắm , tôm nướng sa tế ,

Cách làm Canh Khổ Qua Nấu Thịt

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Canh Khổ Qua Nấu Thịt

  • 2 lạng: Thịt nạc hoặc ba chỉ
  • 2-3 quả: Khổ qua
  • Hành lá
  • Gia vị

Các bước làm Canh Khổ Qua Nấu Thịt

Bước 1

Thịt nạc/ ba chỉ: Rửa sạch, cắt mỏng, nhỏ - hoặc nhà nào thích thì có thể bằm nhuyễn rồi nấu cũng rất ngon. Sau đó, ướp thịt với một ít hành tím bằm, bột nêm, nước mắm, dầu. Nên Ướp thịt trước rồi làm các công đoạn khác sau để thịt thấm gia vị cho ngon. Canh khổ qua nấu thịt recipe step 1 photo

Bước 2

Khổ qua: Rửa sạch. Lấy ruột. Cắt lát mỏng. Ngâm với muối cho sạch và bớt vị đắng. Canh khổ qua nấu thịt recipe step 2 photo

Bước 3

Hành lá: Rửa sạch. Cắt nhỏ. Canh khổ qua nấu thịt recipe step 3 photo

Bước 4

Phi dầu với hành cho thơm, cho thịt vào đảo đều tay đến khi thịt săn lại. Cho nước vào - lượng nước vừa đủ dùng cho gia đình -. Đợi khi nước dùng sôi thì chúng ta nêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó, cho khổ qua vào. Dùng vá đảo nhẹ cho khổ qua vừa ngập nước. Theo kinh nghiệm của mình thì không nên đảo hoặc trộn khổ qua trong nước quá nhiều - nước sẽ rất đắng và chát.

Bước 5

Đợi khi nước vừa sôi lên lại thì tắt bếp. Nhắc nồi xuống. Nêm nếm lại nếu cần. Không nên để sôi quá lâu, vì khổ qua sẽ bị nhũn và mất màu xanh - trông không đẹp mắt. Cho canh ra tô, cho hành lá đã cắt sẵn lên trên. Cuối cùng rắc lên 1 ít tiêu cho thơm. Món canh khổ qua đã sẵn sàng cho bữa ăn gia đình ^^.

Một món chưa bao giờ là cũ với bếp ăn của nhà mình :). Khi đã quá nhiều thịt cá, dầu mỡ thì một chén canh khổ qua sẽ giúp mình đỡ ngấy và ngon miệng hơn :).

Bạn nghĩ Canh Khổ Qua Nấu Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Khổ Qua Nấu Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Khổ Qua Nấu Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Ruốc sả

    Ruốc sả

  • Khô cá lóc trộn gỏi cóc, xoài

    Khô cá lóc trộn gỏi cóc, xoài

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g