Cách làm Chân Dê Hầm Thuốc Bắc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 33.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 16.666666666667 phút
- Tổng thời gian : 50 phút
Nguyên liệu làm Chân Dê Hầm Thuốc Bắc
- 2 bộ chân dê (8 chiếc), chặt đôi, chẻ phần móng làm đôi
- 1 gói gia vị lẩu thuốc bắc (gói to loại 10-15k
- 80 gr hạt sen khô
- 6-7 tai nấm hương, ngâm nở
- 1/3 thìa cafe (tsp) tiêu bột
- 1/2 thìa cafe (tsp) đường
- Gia vị vừa đủ
- 2 mớ rau ngải cứu, nhặt lấy phần non
Các bước làm Chân Dê Hầm Thuốc Bắc
Bước 1
Cho chân dê, gia vị thuốc bắc, gia vị, hạt tiêu, nấm, hạt sen vào ruột nồi áp suất ướp trong 30'
Bước 2
Châm nước xâm xấp mặt, bật chế độ sườn của nồi áp suất đa năng
Bước 3
Chuyển chế độ ủ thì xả hơi, trút ra nồi thường, nêm nếm lại gia vị, thả rau ngải cứu đun thêm 5 phút cho rau chín là được
Mình được ăn món này ở một nhà hàng dê núi, thấy ngon quá nên bắt chước vị. Không được 10 phần chí ít cũng được 8 phần rồi. Món ăn này cực kì bổ dưỡng và có một tác dụng dân gian truyền kì là lợi sữa. Cách nấu không hề phức tạp một chút nào.
Bạn nghĩ Chân Dê Hầm Thuốc Bắc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chân Dê Hầm Thuốc Bắc rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chân Dê Hầm Thuốc Bắc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g