Cách làm Lạp Xưởng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Lạp Xưởng
- lòng non
- thịt mông
- rượu mai quế lộ, rượu trắng
- quả thảo
- tiêu, tỏi, đường, muối
Các bước làm Lạp Xưởng
Bước 1
Lòng non tách mỡ, lộn bên trong, cạo sạch, rắc bột mì, muối rửa sạch.Vắt chanh rửa lại một lần nữa cho hết mùi hôi. Để ráo ướp rượu mai quế lộ
Bước 2
Lọc mỡ ở thịt mông, thái hạt lựu, ướp đường, rượu trắng đem phơi nắng 4-5h
Bước 3
Thịt thái hạt lựu, ướp tiêu, tỏi, thảo quả giã dập, rượu trắng(rượu mai quế lộ),bột mắc mật khô. Ướp 4-5 tiếng
Bước 4
Trộn mỡ+ thịt nhồi vào lòng. Buộc giây chia đoạn và đem phơi nắng to 4 ngày(mình làm mùa đông, trời ko nắng nên cho vào lò sấy) 
Chồng mình thích ăn thì làm thui. Kết hợp Cao Bằng, Hà Giang, youtube....
Bạn nghĩ Lạp Xưởng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lạp Xưởng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lạp Xưởng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
