Cách làm Bánh Bao
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bao
- 500 g bột bánh bao Mikko
- 200 ml sữa tươi không đường
- 3 quả trứng gà ta
- 150 g thịt nạc vai xay
- Gia vị: hành tím, tiêu, muối,nấm mèo
- 2 muỗng dấm
- 5 g men khô(có sẵn trong bột)
Các bước làm Bánh Bao
Bước 1
Lấy men cho vào sữa tươi 10 phút, cho bột vào trộn. Tiếp thục nhồi tầm 30 phút cho bột dẻo mịn, dai.
Bước 2
Bột dẻo mịn thì lấy khăn đậy lại ủ khoảng 1 giờ
Bước 3
Bột sau khi ủ
Bước 4
Trong lúc chờ ủ bột, mình làm nhân: lấy thịt nạc xay trộn đều với gia vị, nấm mèo vừa miệng, trứng gà luộc 10 phút xong lột vỏ cắt đôi quả trứng
Bước 5
Sau khi bột ủ xong, nhồi nhanh tay 1 phút rồi chia thành 6 viên bột đều nhau, cán đều ra cho nhân vào gói lại
Bước 6
Bạn gói cách 1: túm lại gói chặt tránh bị bung khi hấp nhé. Sau khi gói để lên miếng giấy
Bước 7
Bạn gói cách 2: gói vo tròn bánh rồi dùng chỉ tạo nếp. Sau khi gói để lên miếng giấy rồi mới đem đi hấp
Bước 8
Cho vào xửng hấp bánh 30 phút! Nhớ cho hai muỗng dấm vào nước hấp để bánh trắng hơn nhé😍
Bánh bao là món ngon, nhớ ngày xưa khi còn nhỏ ba hay mua bánh này cho chị em mình! Hồi nhỏ cứ nghĩ bánh này khó làm lắm? Sao hay vậy ta? Nhưng bây giờ mình đã làm được món này rồi??
Bạn nghĩ Bánh Bao trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bao rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bao không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g