Cách làm Tép Rang Thịt

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Tép Rang Thịt

  • 200 gr tép bạc đất
  • 200 gr thịt 3 rọi
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 3 tép tỏi
  • 2 muỗng canh nước mắm ngon
  • 1 viên đường thốt nốt

Các bước làm Tép Rang Thịt

Bước 1

Tép mua về cắt đầu đuôi rửa sạch để ráo, thịt xắt miếng như ngón tay. Tép rang thịt recipe step 1 photo

Bước 2

Lấy 1/2 viên đường thốt nốt cho lên chảo cùng 1 muỗng canh dầu ăn, đun cho đến khi có màu canh gián thì cho tỏi băm vào khử cho thơm. Nếu không dùng thịt, chỉ rang tép không thôi thì không cần thắng nươc màu nhé Tép rang thịt recipe step 2 photo

Bước 3

Cho thịt vào xào săn, thêm 1/2 chén nước đun đến khi thịt chín mềm và cạn sệt lại Tép rang thịt recipe step 3 photo

Bước 4

Cho tép vào đào đều tay Tép rang thịt recipe step 4 photo

Bước 5

Cho nước mắm và 1/2 viên đường còn lại vào, đun đến khi cạn sệt lại thì nêm nếm lần nữa là xong Tép rang thịt recipe step 5 photo

Bước 6

Múc ra rắc chút hành lá lên cho đẹp. Ăn với cơm nóng cực ngon hihi... Tép rang thịt recipe step 6 photo

Xứ mình vùng sông nước nên có nhiều loại tép: tép rong, tép mòng, tép bạc, tép hột mít, tép thợ rèn.... nhưng ngon nhất trong số đó là con tép bạc đất. Loại này vừa giòn, thịt lại rất ngọt và thơm. Điều đặc biệt là không cần màu mè gì cả, cứ hễ làm cho nó chín là nó sẽ chuyển màu đỏ au cực đẹp Mỗi tháng chỉ có 2 con nước là có tép bạc đất nên giá nó thường cao hơn các loại khác, bù lại rất đẹp và ngon Đây là món ăn gần như chinh phục được nhiều người vì ngon mà không ngán, bổ mà không béo phì. Nên trẻ con ngày xưa luôn được ưu tiên món này Ngày nay tép không còn ngọt lừ như xưa nên khi rang tép mình thường rang chung với thịt để tăng độ béo và độ bóng

Bạn nghĩ Tép Rang Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tép Rang Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tép Rang Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Canh xương khoai tây bí ngô

    Canh xương khoai tây bí ngô

  • Sò lán (sò điệp) rau răm

    Sò lán (sò điệp) rau răm

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g