Cách làm Mướp Xào Tim Gà Mắm Rươi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Mướp Xào Tim Gà Mắm Rươi
- 500 g mướp
- 300 g tim gà
- 1 muỗng canh tỏi bằm
- 4 muỗng cà phê mắm rươi
- 4 muỗng canh dầu ô liu
- 4 muỗng cà phê dầu điều
Các bước làm Mướp Xào Tim Gà Mắm Rươi
Bước 1
Mướp bào vỏ, rửa sạch. 
Bước 2
Cắt đôi rồi cắt xéo thành những miếng dài, nhỏ vừa ăn. 
Bước 3
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. 
Bước 4
Tim gà rửa sạch, bổ đôi dọc. 
Bước 5
Cho dầu ô liu và tỏi vào chảo nóng khử cho thơm trong 30s. 
Bước 6
Cho tim, 2 muỗng cà phê dầu điều, 2 muỗng cà phê mắm rươi vào xào 2 phút hoặc đến khi chín. Lấy ra cho vào tô sạch.
Bước 7
Cho tiếp mướp vào chảo cùng với 2 muỗng cà phê dầu điều, 2 muỗng cà phê mắm rươi vào xào 2 phút hoặc đến khi mướp hơi mềm.
Bước 8
Đổ tim đã xào vào mướp và xào thêm 1 phút là xong! 
Bước 9
Lên dĩa nhé! 
Đi chợ thấy tim gà và mướp hương ngon nên mua về! Sẵn ở nhà có hũ mắm rươi mua ở Ninh Bình nên làm món mướp xào tim gà mắm rươi luôn! Còn nhớ hồi bé mỗi lần nhà có cỗ, ba làm thịt con gà, có được bộ lòng thường giữ lại để xào mướp giá hay xào bánh đa, ăn ngon quên sầu! Và khi đó thì mình thích nhất là ăn quả tim vì nó mềm và ngọt lại hơi dai dai tí xíu thôi, nhưng không phải lúc nào cũng được ăn vì còn phải để dành cho bà nội và các em! Giờ thì ở chợ bán cả vỉ tim mấy chục quả, không ai phải nhường ai nữa :D Ngoài ra hồi nhỏ mình rất thích xí phần nước mướp xào lòng gà chảy ra vì chan cơm ăn ngon lắm, đến giờ vẫn thế!
Bạn nghĩ Mướp Xào Tim Gà Mắm Rươi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mướp Xào Tim Gà Mắm Rươi rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mướp Xào Tim Gà Mắm Rươi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
