Cách làm Cà Ry Gà Lười Chỉ Trong Vòng 3 Bước

Bước 1

Gà rửa sạch, lột da như hình (nếu thích), cho vào thố, thau nhỏ hoặc âu rồi cho các gia vị như trên vào thố (ngoại trừ nước cốt dừa và dầu ăn). Xóc thật mạnh hoặc rửa sạch tay rồi trộn thật mạnh và đều tay. Đậy lại, để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ướp trước khi đi làm, để ngăn mát, tối về nấu.

Bước 2

Hình lon nước cốt dừa

Bước 3

Khoai tây rửa sạch gọt vỏ, cắt đôi (nếu củ lớn) Bắc bếp, để lửa to, cho khoai tây vào đảo 10 phút cùng tý xíu xiu dầu ăn, để ra riêng rồi cho thố gà đã ướp vào nồi đảo mạnh và đều tay khoảng 1 - 2 phút cho khoảng 200ml nước sạch vào (NẾU dùng một trái dừa thì bỏ qua vụ 200ml nước này). Cho khoai vào đảo chung thật nhẹ nhàng

Bước 4

Cho cả lon nước cốt dừa hoặc cả nước của trái dừa vào nồi. Khuấy hoặc đảo thật nhẹ nhàng. Vẫn để lửa lớn và để ninh (hầm) trong vòng 15 phút là chín. Có thể dùng với bánh mì và bún. Khi còn ở VN, mình toàn ăn với bún tươi, giá và các loại rau thơm. Lưu ý: bạn nào ăn với bún thì phải cho thêm một ít nước sạch vào nồi trong khi hầm (ninh) vì mình ăn với bánh mình nên sau khi nấu như vậy nước cà ry seo lại còn 1/2 à!