Cách làm Bông Cải Trắng Xào Bạch Tuộc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bông Cải Trắng Xào Bạch Tuộc
- 0.5 kg bạch tuộc
- 1 bông cải trắng
- 1 củ hành, 1 tép tỏi
- 3 muỗng cf hạt nêm knorr, 1/2 muỗng cf muối
- Hoặc 1 muỗng cf muối, 1/2 muỗng cf đường, 1/4 muỗng cf bột ngọt
- 1 muỗng canh dầu ăn
Các bước làm Bông Cải Trắng Xào Bạch Tuộc
Bước 1
Bạch tuộc các chị mua rồi nhờ người bán cắt giùm các mắt tuộc, cắt nhỏ sẵn thì về các chị chỉ cần rửa sạch rồi để ráo. Vì tuộc sống ở biển nên các chị không cần xát muối thêm, nếu xát thêm sẽ bị mặn thịt.
Bước 2
Bông cải cắt từng bông nhỏ rời ra, bông nào lớn thì cắt làm đôi xong rửa sạch
Bước 3
Tỏi và hành bóc vỏ, rửa sạch đất rồi băm nhuyễn.
Bước 4
Bắt chảo lên, chờ chảo nóng cho vào 1 muỗng canh dầu ăn
Bước 5
Dầu sôi thì cho hành tỏi băm vào, dùng đũa đảo nhẹ cho hành tỏi vàng và thơm thì cho tuộc vào xào sơ
Bước 6
Sau khi thịt tuộc chín tái thì các chị cho bông cải vào, cho vào các gia vị em ghi trên nguyên liệu: 3 muỗng cf hạt nêm knorr, 1/2 muỗng cf muối hoặc 1 muỗng cf muối, 1/2 muỗng cf đường, 1/4 muỗng cf bột ngọt. Đảo đều để gia vị thấm đều thịt và bông cải. Nếu vẫn chưa vừa miệng do ngọt quá thì các chị cho vào 1/2 muỗng muối, mặn quá thì 1/2 muỗng đường còn lờ lợ ngọt mặn lẫn lộn mà vị không hòa hợp nhau thì cho vào 1/2 muỗng cf bột ngọt.
Bước 7
Đến khi bông cải với thịt bạch tuộc chín và thấm đều gia vị thì các chị tắt bếp, bày ra đĩa.
Nhà có sẵn bạch tuộc dưới nhà mẹ bạn mới gửi lên, em mua thêm một bông cải về xào ăn kèm cơm, ngon không kém gì mực xào dưa cà nhé. Mỗi chị có một công thức để làm các món xào riêng. Em thì áp dụng công thức nêm gia vị này cho tất cả các món xào của em.
Bạn nghĩ Bông Cải Trắng Xào Bạch Tuộc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bông Cải Trắng Xào Bạch Tuộc rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bông Cải Trắng Xào Bạch Tuộc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
