Cách làm Chân Gà Tan Biến

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 1 người
  • Thời gian chuẩn bị : 10 phút
  • Thời gian nấu : 5 phút
  • Tổng thời gian : 15 phút

Nguyên liệu làm Chân Gà Tan Biến

  • 10 cái chân gà = 20 vnd
  • Bơ thực vật
  • Gia vị: muối, đường, bột ngọt, nước mắm..
  • Gừng,tiêu, hành lá, tỏi, ớt, hành tím..

Các bước làm Chân Gà Tan Biến

Bước 1

Đầu tiên các bạn dùng kéo cắt hết móng chân gà để dễ rửa và hợp vệ sinh.

Bước 2

Rửa sạch chân gà với muối (Nếu thích sạch sẽ, bạn có thể rửa thêm với chanh hoặc rượu trắng)

Bước 3

Băm nhỏ hỗn hợp: gừng, tỏi, hành tím, ớt

Bước 4

Ướp chân gà với: 1/2 thìa tiêu, 1/2 muối, 1 bột ngọt, 2 nước mắm và 2 thìa hỗn hợp hành, tỏi, ớt vừa băm. Để trong 30 phút.

Bước 5

Luộc chân gà: cho toàn bộ hỗn hợp chân gà đang ướp vào nồi, đổ nước ngang mặt chân + gừng thái lát mỏng + 2 thìa bột nêm. Sôi 3 phút thì tắt lửa.

Bước 6

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa bơ, 2 thìa dầu ăn, 2 thìa đường rồi đảo sơ khoảng 1 phút. Sau đó cho tiếp 1 thìa nước mắm và hỗn hợp hành, tỏi, ớt băm nhuyễn vào đảo khoảng 2 phút.

Bước 7

Cho tiếp chân gà đã luộc vào chảo rồi trộn đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Bước 8

Thành phẩm: món chân gà thơm phức, phần thịt mềm ngon 1 cách khó tả. Mách nhỏ: bạn có thể thêm 1 ít me vào nếu thích vị chua nhẹ, hoặc rắc 1 ít mè lên món ăn để tạo sự khác biệt.

Một lần nhà tớ mua chân gà luộc ở siêu thị về ăn và thấy khá là nhạt nhẽo nên đã quyết định tái sinh cho em nó :)

Bạn nghĩ Chân Gà Tan Biến trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chân Gà Tan Biến rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chân Gà Tan Biến không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Rau câu ngũ sắc

    Rau câu ngũ sắc

  • Canh Đuôi bò hầm củ cải

    Canh Đuôi bò hầm củ cải

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g