Cách làm Chiều Tím - Bánh Rán -
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 1 người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 5 phút
- Tổng thời gian : 15 phút
Nguyên liệu làm Chiều Tím - Bánh Rán -
- 100 gr bột mì
- 30 gr bột bắp
- 1/2 gói bột nở
- 1 thanh vani
- 1 quả trứng gà
- 100 ml sữa tươi
- 1 củ khoai lang tím
- 20 quả dâu tằm
- 20 ml mật ong
Các bước làm Chiều Tím - Bánh Rán -
Bước 1
Trộn bột mì, bột bắp, bột nở + 2 thìa đường, vani.
Bước 2
Đánh hỗn hợp trứng và sữa tươi đến khi tan hết trứng.
Bước 3
Cho hỗn hợp trứng sữa từ từ vào bột rồi trộn đều tay đến khi bột sánh mịn, để bột nghỉ 20 phút.
Bước 4
Khoai lang tím luộc chín ---> nghiền mịn
Bước 5
Dâu tằm rửa sạch cho vào máy xay sinh tố + 50 ml nước ---> xay nhuyễn ---> đun trên chảo cho sôi đến khi thấy sánh đặc lại thì đổ vào trộn chung với khoai lang tím + mật ong ---> nhân bánh.
Bước 6
Đặt chảo ko dính lên bếp, ko dầu ăn, lửa thiệt nhỏ, đến khi chảo nóng thì quét 1 lớp bơ mỏng tráng chảo.
Bước 7
Múc 1 vá bột đổ trên cao xuống nhẹ tay 1 lớp mỏng cho bột lan đều hình tròn. Đến khi thấy mặt trên sủi bọt to, mặt dưới vàng thơm thì lật miếng bánh úp lại, đến khi mặt dưới vàng thì lấy bánh ra.
Bước 8
Phết 1 lớp nhân giữa 2 chiếc bánh. Ohlala ngon quá đi thôi <3
Thơm ngon mềm mịn. Nói chung là thật vi diệu
Bạn nghĩ Chiều Tím - Bánh Rán - trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chiều Tím - Bánh Rán - rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chiều Tím - Bánh Rán - không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g