Cách làm Khế Xay Làm Gì?
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 70 phút
- Thời gian nấu : 42 phút
- Tổng thời gian : 112 phút
Nguyên liệu làm Khế Xay Làm Gì?
- 5 kg khế chua
- 1,5 kg đường trắng hoặc đường phèn
- 1 thìa canh muối hột
Các bước làm Khế Xay Làm Gì?
Bước 1
Khế chua xanh hoặc chín tới được cắt cạnh và cuống, rửa sạch từng quả, ngâm nước muối loãng 
Bước 2
Thái lát, bỏ lõi, bỏ hột khế 
Bước 3
Cho vào máy sinh tố xay cho nhuyễn. May là nhà mình có máy sinh tố công xuất mạnh nên xay dễ và nhanh 
Bước 4
Đường phèn mua ở siêu thị, mình thích loại đường thô khg tẩy trắng 
Bước 5
Đun đường với 1/2 lít nước cho tan đường và vớt chỉ trong đường ra 
Bước 6
Trộn đường với khế xay 
Bước 7
Cho khế đã trộn đường vào chưng với lửa nhỏ. Sôi lăn tăn 
Bước 8
Khi sôi thì vớt bớt bọt 
Bước 9
Dần dần mứt khế sẽ cô đặc 
Bước 10
Màu rất đẹp luôn khuấy để khỏi khê. Và tắt lửa cứ để trên bếp cho nguội dần 
Bước 11
Khi đã thật nguội thì cho vào các lọ thuỷ tinh dành ăn dần. 
Bước 12
Pha mứt này với đá lạnh uống rất ngon. Pha nước mắm chấm thịt luộc xem sao? Pha nước chấm chua ngọt chấm rau cũng khỏi chê. 
Bước 13
Ăn với bánh mì cũng tuyệt. Để tủ lạnh ăn dần, 
Bước 14
Giải khát nước khế đường phèn tại sao khg thử để giữ cây khế truyền thống thì tuyệt vời. 
Loại chua ở quê chẳng ai để ý và nhiều nhà đem chặt cây khế vì cho rằng nó khg đem lại lợi ích gì. Ấy vậy mà ở thành phố, nhất là tp Hồ chí Minh muốn ăn canh khế, muốn ăn khế bóp moi ... cũng khó mua, mà có thì cũng khg ngon.
Bạn nghĩ Khế Xay Làm Gì? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khế Xay Làm Gì? rất khó khăn? Chỉ cần qua 14 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khế Xay Làm Gì? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
