Cách làm Rau Cần Xào Mực -Kiểu Mới

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 6 người
  • Thời gian chuẩn bị : 10 phút
  • Thời gian nấu : 5 phút
  • Tổng thời gian : 15 phút

Nguyên liệu làm Rau Cần Xào Mực -Kiểu Mới

  • 200 gr mực to,
  • 1 nắm Cần tây
  • 2 quả ớt chín
  • 1/2 thìa bột ngọt, 1/2
  • 1/2 thìa muối
  • 1 thìa dầu mè
  • 1 thìa Tiêu bột đen
  • 2 tép Tép tỏi

Các bước làm Rau Cần Xào Mực -Kiểu Mới

Bước 1

Mực làm sạch,tách đầu, bỏ mắt,cắt khúc vừa ăn,phần thân bóc vỏ,rút găm,sẻ đôi con mực,bỏ vỏ và phần ruột,rửa sạch,khứa nhẹ xiết ngang dọc hết phần mực(không để đứt), sau đó cắt miếng vừa ăn,để ráo.Cần tây ngắt bỏ lá,cắt gốc và bỏ đi phần già,rửa sạch,vẩy ráo nước,cắt khúc tầm 5cm.Ớt thái lát xiết mỏng,tỏi rửa sạch bóc vỏ,băm nhuyễn.

Bước 2

Cho mực vào cái âu hoặc tô,lần lượt cho tỏi băm,1,5 thìa tiêu,bột ngọt,muối vào xóc đều và ướp tầm 5p.

Bước 3

Bắc chảo nóng,cho dầu mè vào,đợi dầu nóng cho mực đã ướp vào xào lửa lớn 1phút, khi mực săn cho ớt vào xào theo,vặn nhỏ lửa múc mực ra để riêng.(không xào lâu mực sẽ già ăn không giòn).

Bước 4

Vẫn chảo xào mực cho thêm tý dầu mè vào nữa,cho rau cần vào,vặn to lửa xào nhanh cho rau cần xanh,chế thêm 1 xíu nước,xào tầm 1phút thì đỗ mực vào xào đều,nêm nếm lại cho vừa ăn,khoảng 1phút nữa thì tắt bếp.

Bước 5

Múc mực ra đĩa,rắc 0,5 thìa tiêu bột còn lại lên trên,ăn khi còn nóng với cơm hoặc bánh đa cũng ngon.Chúc cả nhà ăn ngon miệng với món RAU CẦN XÀO MỰC -kiểu mới -hương vị hải sản bổ dưỡng cho ngày Tết

Từ trước đến nay toàn xào mực cả con,cắt khúc thì bây giờ thay đổi kiểu mới gọi là mực khứa đơn giản nhưng góp phần đầm ấm hương quê cho những ngày Tết sum vầy,hạnh phúc.

Bạn nghĩ Rau Cần Xào Mực -Kiểu Mới trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Rau Cần Xào Mực -Kiểu Mới rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Rau Cần Xào Mực -Kiểu Mới không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Gỏi Gà Rau Răm

    Gỏi Gà Rau Răm

  • Crème brûlée/ Cream brulee

    Crème brûlée/ Cream brulee

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g