Cách làm Dưa Góp Ngày Xuân
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Dưa Góp Ngày Xuân
- 1 kg dưa leo
- 1/2 kg cà rốt đà lạt
- tỏi, ớt trái, ớt bột
- mắm, dấm táo Mỹ, đường cát trắng
Các bước làm Dưa Góp Ngày Xuân
Bước 1
Dưa leo (chú ý chọn loại dưa sẫm màu, quả thon dài sẽ rất ít ruột) rửa sạch, gọt bớt vỏ, cắt khoanh dày cỡ 1cm, trộn với 1 thìa muối và ngâm trong 10 phút
Bước 2
Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, tỉa hình hoa, cũng ngâm với muối nhưng ngâm lâu hơn dưa leo, mình ngâm trong 20 phút nhé
Bước 3
Sau 20 phút trộn đều dưa và cà rốt rồi rửa sạch bằng nước sôi để nguội. Vắt sơ nước và để ráo. Chú ý không nên vắt khô thì dưa và cà rốt sẽ hết vị ngọt
Bước 4
Khuấy đều hỗn hợp gồm: 1 chén nước lọc, nửa chén nước mắm, 3 thìa dấm táo, 4 thìa đường, 2 thìa ớt bột. Tiếp theo cho dưa và cà rốt vào trộn. Sau cùng cho tỏi và ớt giã nhuyễn vào trộn đều lần nữa.
Bước 5
Cho dưa góp vào lọ thủy tinh, có thể thưởng thức ngay sau 30 phút, cho vào tủ lạnh dùng dần mấy ngày Tết chị em nhé.
Tết đến đi đâu cũng thịt thà gà vịt nghe chán chê luôn nên tình hình nhà em năm nào cũng làm dưa góp ăn kèm cho đỡ ngán mà còn ngon nữa. Chưa đến 30p là có dưa ăn kèm rồi ạ.
Bạn nghĩ Dưa Góp Ngày Xuân trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Dưa Góp Ngày Xuân rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Dưa Góp Ngày Xuân không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
