Cách làm Flan Phô Mai (Cream Cheese Flan)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Flan Phô Mai (Cream Cheese Flan)
- a. Caramel
- 8 muỗng canh đường
- 6 muỗng canh nước
- b. Flan
- 225 gr phô mai để nhiệt độ phòng
- 5 trứng lớn
- 350 ml sữa nguyên kem (sữa tươi)
- 415 ml sữa đặc
Các bước làm Flan Phô Mai (Cream Cheese Flan)
Bước 1
Cho nước + đường nấu sôi trên bếp (lửa vừa) đến khi đường chuyển màu vàng thì vặn nhỏ lửa, tiếp tục dùng đũa khuấy liên tục đến khi đường ngả màu hơi sẫm hơn thì tắt bếp. rót caramel vào đáy khuôn. Nếu dùng không nhỏ thì mỗi khuôn một muỗng nhỏ caramel 
Bước 2
Dùng máy đánh trứng (hoặc phới) đánh phô mai đến khi mịn xốp, thêm trứng, sữa và sữa đặc vào, khuấy đến khi hỗn hợp quyện đều. Để vài phút cho hết các bọt khí. Rót hỗn hợp vào khuôn đã có caramel vừa nãy. Hấp Flan khoảng 30-45 phút. Nhớ lót khăn dưới nắp nồi và lau mồ hôi dưới nắp trong khi hấp để tránh tình trạng flan bị rỗ mặt không đẹp
Flan luôn là thức quà gợi cho mình sự tinh tươm đáng quý. Trong ngần, mịn màng, tan đều trong miệng.
Bạn nghĩ Flan Phô Mai (Cream Cheese Flan) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Flan Phô Mai (Cream Cheese Flan) rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Flan Phô Mai (Cream Cheese Flan) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
