Cách làm Nghêu Luộc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 6.6666666666667 phút
- Thời gian nấu : 3.3333333333333 phút
- Tổng thời gian : 10 phút
Nguyên liệu làm Nghêu Luộc
- 1 kg nghêu sống
- 4 củ sả
- 8 trái ớt
- Gia vị: bột nêm, bột ngọt, đường, muối
Các bước làm Nghêu Luộc
Bước 1
Rửa sạch nghêu bằng nước lạnh nhiều lần. Đến khi thấy sạch bùn và cát là được. Sau để ráo nước. 
Bước 2
Thái mỏng sả ra từng lát nhỏ. Ớt cũng thái mỏng
Bước 3
Bắc khoảng 1 chén nước lạnh lên bếp. Cho sả ớt, các loại gia vị vào, nêm nếm hơi nhạt hơn vị cần ăn, vì nghêu vốn đã có vị mặn của nước biển.
Bước 4
Cho nước sôi tầm 2p cho ra hết vị sả. Sau bỏ nghêu vào. Đun sôi thêm khoảng 5p, hoặc khi nghêu hả miệng hết thì thêm lá é quế lên trên cho dậy mùi, tắt bếp. Dọn ăn nóng,không cần nước chấm vì vị nghêu vốn dĩ đã mặn mà. Nếu bạn thích thì chấm muối tiêu chanh hoặc muối ớt xiêm chanh. (bé nhà mình k thích mùi rau é nên mình không cho vào). Bạn đã rửa nghêu sạch ở bước 1 thì bạn có thể thưởng thức vị ngọt của nước luộc nghêu. Hấp dẫn lắm í.
Món này phải thật cay và nóng, dùng mới thật thích
Bạn nghĩ Nghêu Luộc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nghêu Luộc rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nghêu Luộc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
