Cách làm Cá Kèo Kho Mật Mía
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Cá Kèo Kho Mật Mía
- 500 gr cá kèo
- 1 bó rau răm
- 1 thìa canh mật mía hoặc siro dứa
- 2 thìa canh nước mắm
- 1/2 thìa gia vị tiêu xay
- 1/2 thìa cf muối
- 1 thìa nước tương
Các bước làm Cá Kèo Kho Mật Mía
Bước 1
Cá kèo làm sạch, ướp muối cho cứng cá, sau 10' thì đổ ra rổ cho ráo nước, rắc chút bột (bột mì, bột chiên giòn) lớp mỏng và chiên nhanh trong dầu nóng, khg cần chín mà chiên sơ qua thôi 
Bước 2
Chiên xong thì vớt cá sang nồi kho khi nồi này đã phi thơm hành tỏi hoặc riềng cùng các gia vị. Rim khoảng 10' nhỏ lửa và cho 1/2 phần rau răm từ đầu còn lại để lúc gần chín. 
Bước 3
Với cách này cá sẽ rất chắc, ngon và thơm, đã nhiều lần kho cá kèo nhưng lần này thấy ngon hơn vì đó là sở thích riêng. 
Cá kèo Nam bộ kho rau răm thì ai cũng biết nhưng hôm nay mình làm thử ct mà mình đã làm và ăn thấy ngon hơn. Xin giới thiệu để mọi ng tham khảo
Bạn nghĩ Cá Kèo Kho Mật Mía trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Kèo Kho Mật Mía rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Kèo Kho Mật Mía không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
