Cách làm Thịt Heo Quay Giòn Da
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Thịt Heo Quay Giòn Da
- 500 g thịt ba chỉ
- 1/2 muỗng cafe ngũ vị hương
- 1 chút muối
- 1/4 trái chanh
- 3 tép tỏi
- ăn kèm mắm nêm
Các bước làm Thịt Heo Quay Giòn Da
Bước 1
Thịt ba chỉ rửa sạch ngâm với muối sống tầm 30 phút để làm trắng thịt đồng thời cũng khử bớt mùi của thịt heo.
Bước 2
Đem thịt đi hấp khoảng 20 phút (để giảm thời gian chiên lại thịt sẽ đỡ khô và sẽ đỡ đọng dầu lại.
Bước 3
Thịt sau khi hấp xong dùng niã xăm đều trên da (xin lỗi vì bước này nếu chụp hình sẽ tiện theo dõi hơn nhưng lúc dọn ra ăn rồi mới nhớ) rồi ướp thịt với ngũ vị hương, chút muối, tỏi và đừng quên chanh nhé (giúp làm cho da dòn rụm đó). Ướp khoảng cỡ 5 phút thôi
Bước 4
Lúc mang thịt ra chiên ta rủ hết lớp gia vị bám ngoài, cho vào ít dầu và chiên đều 2 mặt. Nếu có nồi chiên thì ta dùng nồi chiên sẽ tuyệt hơn và tốt cho sức khoẻ hơn nhé!
Món này tự làm ở nhà thì sẽ an toàn hơn là mua heo quay sẵn ở chợ
Bạn nghĩ Thịt Heo Quay Giòn Da trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Heo Quay Giòn Da rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Heo Quay Giòn Da không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
