Cách làm Cà Tím Um Nước Mắm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Cà Tím Um Nước Mắm
- 4 quả cà tím
- 1 quả ớt cay, ớt sừng
- 3 thìa canh nước mắm
- 2 thìa nước đường phèn
- 1 củ tỏi băm
Các bước làm Cà Tím Um Nước Mắm
Bước 1
Cà thái dày 2cm, thái chéo quả và cho dầu vào chiên 
Bước 2
Lật 2 mặt chiên 
Bước 3
Chiên xong thì cho ra đĩa đợi chiên hết thì um 
Bước 4
Pha sẵn nước mắm 
Bước 5
Sau khi chiên xong thì cho vào chảo đó và chêm nước mắm và um nhỏ lửa cho ngấm thì tắt lửa 
Bước 6
Mình thich món cà này và mình làm cũng khg khác mấy so với O Duyên um ở Đà lạt 
Bước 7
Đây là hình ảnh O Duyên đã làm ở Đà lạt, quả cà to hơn và có lẽ O thái dầy hơn và nhiều ớt hơn. 
Lên Đà lạt thăm nhà thông gia và học được O Duyên món này nên hôm nay mình thử xem sao
Bạn nghĩ Cà Tím Um Nước Mắm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Tím Um Nước Mắm rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Tím Um Nước Mắm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
