Cách làm Khô Heo

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút
tin tai tro

Nguyên liệu làm Khô Heo

  • 800 gr thịt, có thể chọn thịt thăn hoặc thịt mông
  • 1 củ gừng
  • 4-5 nhánh sả
  • 3-4 củ tỏi
  • 5- 6 trái ớt tươi
  • 1 thìa muối
  • 4 thìa mật ong
  • 1/2 cup đường
  • 1/3 cup nước mắm
  • 1 gói bột cà ri ấn độ
  • 1 muỗng bột điều
  • 2 muỗng ớt bột

Các bước làm Khô Heo

Bước 1

Thịt thái lát mỏng vừa theo thớ dọc, trần sơ

Bước 2

Sả, ớt tươi, tỏi xay nhuyễn

Bước 3

Pha hỗn hợp ướp: trộn tất cả nguyên liệu trên thành hỗn hợp, có thể gia giảm theo khẩu vị.

Bước 4

Ướp thịt trong ít nhất 6 giờ

Bước 5

Xào thịt trên lửa vừa đến khi cạn nước, thịt sẽ tiết nước nên bạn k thêm nước.

Bước 6

Lấy thịt ra, xếp vào khay sấy trong lò nướng nhiệt độ 100 độ trong khoảng 20-30p. Thấm nước và lật mặt trong quá trình sấy

Rẻ hơn mà vẫn ngon như khô bò

Bạn nghĩ Khô Heo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khô Heo rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khô Heo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Chanh đào mật ong đường phèn

    Chanh đào mật ong đường phèn

  • Bánh tráng đậu xanh dừa bào-món ăn vặt

    Bánh tráng đậu xanh dừa bào-món ăn vặt

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g