Cách làm Khô Heo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Khô Heo
- 800 gr thịt, có thể chọn thịt thăn hoặc thịt mông
- 1 củ gừng
- 4-5 nhánh sả
- 3-4 củ tỏi
- 5- 6 trái ớt tươi
- 1 thìa muối
- 4 thìa mật ong
- 1/2 cup đường
- 1/3 cup nước mắm
- 1 gói bột cà ri ấn độ
- 1 muỗng bột điều
- 2 muỗng ớt bột
Các bước làm Khô Heo
Bước 1
Thịt thái lát mỏng vừa theo thớ dọc, trần sơ
Bước 2
Sả, ớt tươi, tỏi xay nhuyễn
Bước 3
Pha hỗn hợp ướp: trộn tất cả nguyên liệu trên thành hỗn hợp, có thể gia giảm theo khẩu vị.
Bước 4
Ướp thịt trong ít nhất 6 giờ
Bước 5
Xào thịt trên lửa vừa đến khi cạn nước, thịt sẽ tiết nước nên bạn k thêm nước.
Bước 6
Lấy thịt ra, xếp vào khay sấy trong lò nướng nhiệt độ 100 độ trong khoảng 20-30p. Thấm nước và lật mặt trong quá trình sấy
Rẻ hơn mà vẫn ngon như khô bò
Bạn nghĩ Khô Heo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khô Heo rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khô Heo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g