Cách làm Bánh Quai Vạt (Bánh Bột Lọc)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Bánh Quai Vạt (Bánh Bột Lọc)
- 1/2 kg bột lọc tươi
- 1 chén Tôm, thịt ba rọi ram
- 1 Bó hẹ, dầu ăn
- 1 chén mắm pha tỏi ớt
Các bước làm Bánh Quai Vạt (Bánh Bột Lọc)
Bước 1
Bột lọc tươi mua về nhồi cho dẻo mịn (bạn mua sẵn loại bột đã nhồi ở chợ sẽ khoẻ hơn vì chỉ về nhồi sơ lại thôi). 
Bước 2
Tôm, thịt ba rọi ram (bạn có thể làm: tôm thịt ướp gia vị hành tím, tiêu, mắm, đường rồi đem ram). 
Bước 3
Vo viên tròn, khoảng 20g bột hoặc ít hơn nếu thích nhỏ. 
Bước 4
Đè dẹt tròn ra. 
Bước 5
Cho tôm hoặc thịt vào giữa gấp lại kẹp mí cho chắc để khi luộc khỏi bị bung. 
Bước 6
Gói xong! Chuẩn bị làm mắm nha😍 mắm đủ vị: cay, mặn, ngọt có mùi thơm chanh tỏi. 
Bước 7
Nấu nước sôi cho ít muối và dầu ăn vào luộc cho khỏi bị dính bột với nhau. 
Bước 8
Hẹ cắt nhỏ xào nhanh với dầu ăn. 
Bước 9
Sau khi luột chín vớt ra cho ráo nước thì bỏ liền vô chảo dầu hẹ mới xào xong, trộn đều sao cho bánh rời nhau và hẹ bám đều. 
Bước 10
Thưởng thức nhé😍 
Đây là món ngon có tiếng xứ Huế! Hôm nay chợt nhớ có hứa với ai đó làm món này? mà đi chợ thấy bột lọc tươi ngon quá nên thực hiện luôn??
Bạn nghĩ Bánh Quai Vạt (Bánh Bột Lọc) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Quai Vạt (Bánh Bột Lọc) rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Quai Vạt (Bánh Bột Lọc) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
