Cách làm Mắm Cá Thu Chưng Hành Gừng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Mắm Cá Thu Chưng Hành Gừng
- 1 khứa mắm cá thu
- 200 g thịt ba rọi xay
- 1 củ gừng nhỏ
- Vài tép hành lá
- Gia vị : đường, tiêu, hạt nêm, ớt tươi, bột ngọt (nếu thích)
- Rau ăn kèm : rau thơm các loại, dưa leo (hoặc củ quả luộc)
Các bước làm Mắm Cá Thu Chưng Hành Gừng
Bước 1
Mắm cá thu 
Bước 2
Thịt xay nhỏ, gừng cắt sợi, ớt cắt lát nhỏ, hành lá cắt khúc
Bước 3
Cho ít thịt xay vào tô, rồi đến khứa mắm, tiếp đến cho thịt xay còn lại xung quanh mắm nêm 1 muỗng canh đường,1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe bột ngọt (nếu thích) & 1 muỗng cafe hạt nêm lên thịt. Sau đó cho gừng cắt sợi & hành lá cắt khúc, ớt lên mặt tô mắm 
Bước 4
Cho tô mắm vào nồi chưng cách thủy, hấp khoảng 30 phút thì mắm chín 
Bước 5
Mắm được ăn kèm với rau thơm, dưa leo hoặc đậu bắp, bầu luộc... 
Bước 6
Thành phẩm : Món mắm chưng có vị mặn ngọt, hơi cay cay của ớt, tiêu, béo & thoảng thơm mùi hành, gừng. Ăn với cơm nóng thì ngon quên thôi
Mắm là món ăn dân dã nhưng rất hao cơm. Nếu mọi người thích hương vị của mắm thì không thể bỏ qua món ăn này
Bạn nghĩ Mắm Cá Thu Chưng Hành Gừng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mắm Cá Thu Chưng Hành Gừng rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mắm Cá Thu Chưng Hành Gừng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
