Cách làm Chè Khoai Môn Hạt Sen
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Chè Khoai Môn Hạt Sen
- 1/2 củ khoai môn
- 100 gr hạt sen
- 100 gr trân châu tươi
- 50 gr bột báng
- 6 lá lá nếp
- 100 gr bột béo
- 150 ml nước cốt dừa
- Sữa đặc, sữa tam hoa
- Đường phèn/ đường trắng
Các bước làm Chè Khoai Môn Hạt Sen
Bước 1
Khoai môn gọt vỏ, thái hạt lựu to, ngâm nước rửa sạch. Cho khoai vào đĩa sâu, cho 2 lá nếp và 3tbsp đường vào trộn rồi cover đem hấp chín tới.
Bước 2
Hạt sen ngâm nước 30', sau đó đem luộc chín, vớt ra.
Bước 3
Bột báng ngâm nước 2h, đun sôi nước thả bột báng vào luộc 3-5', đổ ra rây ngâm nước lạnh. Trân châu tươi luộc chín ngâm nước lạnh.
Bước 4
Đong nước vào nồi đun sôi lửa nhỏ cùng 4 lá nếp cho thơm. Nêm đường, nước cốt dừa, sữa đặc, sữa tam hoa cho vừa ăn, sau đó cho khoai môn, hạt sen, trân châu vào đun thêm một lúc.
Bước 5
Pha bột béo với ít nước nguội, xuống bột cho sánh, để nguội ăn cùng đá bào. 
Bước 6
Chúc mọi người ngon miệng! 
Không chỉ ngon miệng, chè khoai môn hạt sen còn rất thanh mát, bổ dưỡng cho cả gia đình. Miếng khoai môn mềm cùng hạt sen bở hoà quyện với nước cốt dừa béo ngậy sẽ làm nên món tráng miệng tuyệt hảo.
Bạn nghĩ Chè Khoai Môn Hạt Sen trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Khoai Môn Hạt Sen rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Khoai Môn Hạt Sen không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
