Cách làm Samgyetang Canh Gà Nhân Sâm Hàn Quốc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Samgyetang Canh Gà Nhân Sâm Hàn Quốc
- 1 con gà đã làm sạch
- 1,5 lít nước
- 1/4 lon gạo nếp ngâm 2 tiếng hoặc qua đêm
- 1 cây nhân sâm tươi
- 4 tép tỏi
- 5 quả táo tàu khô
- 3-4 bạch quả đã bóc vỏ (không có cũng được)
- 3-4 hạt dẻ đã bóc vỏ (không có cũng được)
- Hành boa-rô hoặc hành lá thái mỏng
- Ăn cùng với kim chi mới ngon
Các bước làm Samgyetang Canh Gà Nhân Sâm Hàn Quốc
Bước 1
Nhồi nếp, nhân sâm, táo tàu, tỏi, bạch quả và hạt dẻ vào trong em gà. Cột chân em lại bằng tăm cho lịch sự.
Bước 2
Cho gà và nước vào nồi đậy nắp, lửa lớn (medium high heat) trong khoảng 20p. Sau đó, giảm lửa vừa hoặc vừa nhỏ, nấu thêm 30p nữa cho gà và nếp chín.
Bước 3
Pha nước chấm có 2 kiểu: 1) muối tiêu dầu mè và mè; 2) Nước tương, nước cốt chanh, mật ong, hành boa-rô thái miếng, và ớt. Mình làm cả 2. Ai thích chấm gì thì chấm. Riêng mình thì chỉ cần thịt gà ăn với kim chi là ngon. Không cần chấm gì.
Bước 4
Cho ra tô. Rắc thêm hành là xong. Bé nhà mình 16 tháng rất thích món này ạ. Xin mời cả nhà!
Cuối năm vừa rồi nhà mình đi du lịch Hàn Quốc được ăn canh Samgyetang quá ngon nên về mình tìm hiểu cách làm và thực hành. Thịt gà mềm, thơm ngon. Canh gà thì ngọt thơm vị nhân sâm. Nguyên liệu tuy hơi khó, nhưng cách làm rất đơn giản! Người Hàn thường ăn món canh này vào mùa hè, nhưng mình thấy mùa nào ăn cũng ngon. Viết tặng các bạn bếp Cookpad và tham gia Bếp Vàng.
Bạn nghĩ Samgyetang Canh Gà Nhân Sâm Hàn Quốc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Samgyetang Canh Gà Nhân Sâm Hàn Quốc rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Samgyetang Canh Gà Nhân Sâm Hàn Quốc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g