Cách làm Samgyetang Canh Gà Nhân Sâm Hàn Quốc

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Samgyetang Canh Gà Nhân Sâm Hàn Quốc

  • 1 con gà đã làm sạch
  • 1,5 lít nước
  • 1/4 lon gạo nếp ngâm 2 tiếng hoặc qua đêm
  • 1 cây nhân sâm tươi
  • 4 tép tỏi
  • 5 quả táo tàu khô
  • 3-4 bạch quả đã bóc vỏ (không có cũng được)
  • 3-4 hạt dẻ đã bóc vỏ (không có cũng được)
  • Hành boa-rô hoặc hành lá thái mỏng
  • Ăn cùng với kim chi mới ngon

Các bước làm Samgyetang Canh Gà Nhân Sâm Hàn Quốc

Bước 1

Nhồi nếp, nhân sâm, táo tàu, tỏi, bạch quả và hạt dẻ vào trong em gà. Cột chân em lại bằng tăm cho lịch sự. Samgyetang Canh gà nhân sâm Hàn Quốc bước làm 1 hình

Bước 2

Cho gà và nước vào nồi đậy nắp, lửa lớn (medium high heat) trong khoảng 20p. Sau đó, giảm lửa vừa hoặc vừa nhỏ, nấu thêm 30p nữa cho gà và nếp chín. Samgyetang Canh gà nhân sâm Hàn Quốc bước làm 2 hình

Bước 3

Pha nước chấm có 2 kiểu: 1) muối tiêu dầu mè và mè; 2) Nước tương, nước cốt chanh, mật ong, hành boa-rô thái miếng, và ớt. Mình làm cả 2. Ai thích chấm gì thì chấm. Riêng mình thì chỉ cần thịt gà ăn với kim chi là ngon. Không cần chấm gì. Samgyetang Canh gà nhân sâm Hàn Quốc bước làm 3 hình

Bước 4

Cho ra tô. Rắc thêm hành là xong. Bé nhà mình 16 tháng rất thích món này ạ. Xin mời cả nhà! Samgyetang Canh gà nhân sâm Hàn Quốc bước làm 4 hình

Cuối năm vừa rồi nhà mình đi du lịch Hàn Quốc được ăn canh Samgyetang quá ngon nên về mình tìm hiểu cách làm và thực hành. Thịt gà mềm, thơm ngon. Canh gà thì ngọt thơm vị nhân sâm. Nguyên liệu tuy hơi khó, nhưng cách làm rất đơn giản! Người Hàn thường ăn món canh này vào mùa hè, nhưng mình thấy mùa nào ăn cũng ngon. Viết tặng các bạn bếp Cookpad và tham gia Bếp Vàng.

Bạn nghĩ Samgyetang Canh Gà Nhân Sâm Hàn Quốc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Samgyetang Canh Gà Nhân Sâm Hàn Quốc rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Samgyetang Canh Gà Nhân Sâm Hàn Quốc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bánh mì nhân mặn

    Bánh mì nhân mặn

  • Mướp xào tôm

    Mướp xào tôm

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g