Cách làm Gà Kho Sả Ớt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Gà Kho Sả Ớt
- 1/2 con gà, 6 cây sả, 3 quả ớt, một nhánh gừng nhỏ, hành tím 2 củ. Gia vị: nước mắm, bột nêm, đường, chút tiêu
Các bước làm Gà Kho Sả Ớt
Bước 1
Thịt gà mua về rửa sạch với muối cho bớt mùi hôi sau đó rửa lại lần nữa rồi để ráo. Sau để vào bát to ướp với 2 thìa canh mắm, 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh đường ít sả ớt băm nhỏ ướp khoảng 40p
Bước 2
Trong thời gian đợi gà ngấm bạn thắng đường để có nước hàng
Bước 3
Sả, ớt, hành tím băm nhỏ cho vào nồi cùng chút dầu đảo đều cho thơm.
Bước 4
Cho gà đã ướp vào nồi đảo đều cùng sả ớt cho thịt gà săn lại cho thêm chút nước và cho đường thắng cho thêm 1 thìa mắm để lửa liu riu khi gần cạn nước gà chín mềm ngấm vi cho thêm chút sả và gừng thái nhỏ vào đảo đều cho thơm rồi tắt bếp.
Bước 5
Thành phẩm là thịt gà chín mềm màu vàng đẹp mắt. Thơm mùi sả ớt
Một chút thơm của sả , một chút cay nồng của ớt , thịt gà màu vàng tươi khi ăn thì mềm thấm đẫm gia vị thật ấm áp cho bữa cơm ngày se lạnh dưới tiết trời Hà Nội!!!
Bạn nghĩ Gà Kho Sả Ớt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Kho Sả Ớt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 1 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Kho Sả Ớt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
