Cách làm Blueberry Panna Cotta
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Blueberry Panna Cotta
- 250 g whipping cream
- 250 g sữa
- 130 g đường
- 6 lá gelatin
- 40 g nước chanh
- 1 trái vanilla hoặc tính chất vanilla
- 300 g blueberry
- 80 g đường
Các bước làm Blueberry Panna Cotta
Bước 1
Ngâm 6 gelatin với nước lạnh cho đến khi nở, đem đi cách thủy tan chảy.
Bước 2
Whipping cream dùng máy đánh bông 60% (chóp mềm). Sau đó trộn gelatin, nước chanh, whipping cream lại với nhau.
Bước 3
Cho sữa, đường, vanilla đun trên lửa nhỏ đến khi sôi tim. Tắt lửa, đem sữa xuống, khuấy đều cho đến khi nguội bớt.
Bước 4
Trộn đều hỗn hợp sữa và hỗn hợp whipping cream lại với nhau. Cho hỗn hợp vào khuôn hoặc ly nhỏ, để lạnh trong tủ lạnh 2 giờ.
Bước 5
Blueberry xay mịn, lượt hỗn hợp qua rây cho mịn (có thể không lượt tùy thích). Cho hỗn hợp vào nồi đun lửa nhỏ với đường đến khi hỗn hợp sệt lại. Đem hỗn hợp để nguội ăn kèm với phần Pana cotta.
Một món tráng miệng tuyệt vời mang vị béo của sữa, vị chua chua ngọt ngọt của sốt việt quốc xua tan đi ngày nóng oi bức.
Bạn nghĩ Blueberry Panna Cotta trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Blueberry Panna Cotta rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Blueberry Panna Cotta không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
