Cách làm Canh Rau Dền Mồng Tơi Cá Hồi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Canh Rau Dền Mồng Tơi Cá Hồi
- 250 g cá hồi (thăn, bụng, lườn đều được)
- 300 g rau dền
- 300 g rau mồng tơi
- 1 lít nước lọc
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 5 muỗng canh nước mắm
- 20 g hành khô (2 củ)
- 20 g tỏi khô (2 củ)
Các bước làm Canh Rau Dền Mồng Tơi Cá Hồi
Bước 1
Cắt bỏ rễ rau dền 
Bước 2
Ngắt lấy lá rau dền, bỏ thân 
Bước 3
Ngắt lấy lá rau mồng tơi, bỏ thân 
Bước 4
Được 1 rổ rau xanh mướt thế này! 
Bước 5
Rửa rau cho sạch (3 lần) 
Bước 6
Tỏi đập dập, tách vỏ, băm nhỏ 
Bước 7
Hành bóc vỏ, thái mỏng 
Bước 8
Được hành tỏi thế này 
Bước 9
Cho hành tỏi vào nồi cùng cá hồi cắt khúc hoặc cắt miếng 
Bước 10
Cho 2 muỗng canh dầu ô liu vào 
Bước 11
Cho 2 muỗng canh nước mắm vào 
Bước 12
Bật lửa to, xào cá trong khoảng 2 phút cho thấm gia vị 
Bước 13
Đổ 1 lít nước lọc vào 
Bước 14
Nấu cho sôi 
Bước 15
Cho rau đã rửa vào, cho thêm 3 muỗng canh nước mắm hoặc nêm nếm tuỳ ý cho vừa miệng 
Bước 16
Nấu nước sôi lại là tắt bếp, dọn ra tô măm măm! 
Món đầu tiên đem mình đến với ẩm thực nhật bản là món sushi cá hồi! lần đầu tiên ăn cá hồi sống mình đã thấy nó ghê quá, và nhờ anh phục vụ đem làm nó chín giúp! mình còn nhớ anh đã rất bối rối nhưng vẫn rất dễ thương đem đi làm chín cá hồi cho mình. Và sau lần đó, mình kết luận sao món nhật dở quá :)) nhưng sau đó qua vài lần ăn lại món nhật thì đến giờ đã đâm ra mê mẩm ẩm thực nhật, thậm chí có thể ăn sushi mỗi ngày mà không ngán, và cũng vì thế mà cứ nghĩ đến món nhật thì nghĩ ngay đến cá hồi đầu tiên! Món canh rau dền mồng tơi là món mình nhớ quay quắt khi xa nhà vì hai rau này khó kiếm khi ở ngoài việt nam! mẹ hay nấu món này với riêu cua đồng, ăn ngọt mát, dễ chịu vô cùng! nhớ đến việt nam là nhớ đến món này rồi! Vì thế mình đã nghĩ ra món canh này như là một sự hoà quyện của hai nền ẩm thực việt nhật theo cách của riêng mình! các bạn cùng thưởng thức nhé! ;)
Bạn nghĩ Canh Rau Dền Mồng Tơi Cá Hồi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Rau Dền Mồng Tơi Cá Hồi rất khó khăn? Chỉ cần qua 16 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Rau Dền Mồng Tơi Cá Hồi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
