Cách làm Cá Bò Ngừ Kho Thơm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Cá Bò Ngừ Kho Thơm
- 600 g cá bò ngừ
- 230 g trái thơm (quả khóm, dứa)
- 1 trái dừa
- 3 củ hành tím
- 2 cây hành lá
- 10 trái ớt
- 4 muỗng mắm
- 1 muỗng đường
- 1/2 muỗng cafe tiêu
Các bước làm Cá Bò Ngừ Kho Thơm
Bước 1
Ướp cá với hành tím, 2 muỗng mắm, và tiêu. (không ướp đường nhé vì khi chiên sẽ dễ bị cháy)
Bước 2
Làm nóng chảo dầu, phi hành cho thơm, cho cá vào chiên vàng sơ, đều hai mặt
Bước 3
Thơm cắt miếng, ớt để nguyên trái nhé. Hành lá cắt khúc
Bước 4
Đầu tiên trải 1 lớp thơm rồi đến lớp cá, thêm lớp thơm nữa. Cho hết nước dừa vào, và ớt nguyên trái(để không bị cay mà có mùi thơm)
Bước 5
Bắt nồi lên bếp nấu, khi sôi cho thêm hai muỗng mắm, 1 muỗng đường. Tuỳ vào độ ngọt của nước dừa và thơm mà mình cho thêm đường nhé! Nhớ vớt hết bọt để không bị đục nước. Hạ lửa nhỏ nấu thêm 20 phút nữa rồi nêm nếm lại vừa khẩu vị nhà mình nha
Bước 6
Thưởng thức thôi ạ😍
Mỗi khi nấu món này con lại nhớ cô! Ngày xưa khi con còn bé xíu, cô về nấu cho món cá kho này, cả nhà và con đều rất thích! Con vẫn còn nhớ cảm giác rất ngon, thơm và vị lạ này... hi hi... chắc hồi đó lần đầu thử món lạ, mà ngon quá nên ấn tượng mãi đến giờ con vẫn nhớ❤ Thỉnh thoảng con lại nấu món này vì nhớ❤❤
Bạn nghĩ Cá Bò Ngừ Kho Thơm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Bò Ngừ Kho Thơm rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Bò Ngừ Kho Thơm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g