Cách làm Khoai Deo (Gieo) Ngày Xưa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Khoai Deo (Gieo) Ngày Xưa
- 1 kg khoai lang vàng
- 1/2 thìa cf muối
Các bước làm Khoai Deo (Gieo) Ngày Xưa
Bước 1
Khoai lang do cháu Vân tặng nên làm đủ thứ món ăn cho phong phú. Khoai cạo vỏ vì mình không luộc cả vỏ, cũng có thể rửa sạch đất và luộc rồi bóc vỏ. Cả hai cách đều được
Bước 2
Sau khi luộc (luộc ít nước và nhỏ lửa) để thật nguội rồi thái lát dầy 5mm và phơi nắng. Hôm qua Sài gòn khg có nắng nên tối mình cho vào lò 100 độ sấy 60'
Bước 3
Hôm nay trời nắng đẹp thế là đưa ra phơi tiếp. Khi phơi mình đậy lồng bàn
Bước 4
Chiều nay thu hoạch cực kỳ đẹp và vừa dẻo ngon
Bước 5
Khoai deo là món ăn của các tỉnh từ Nghệ an tới Quảng Bình. Ngày còn nghèo các gia đình trồng khoai thì toàn tự cung tự tiêu nên nào là thái phơi khô làm xéo nào là làm khoai deo.
Bước 6
Món này nay là một trong những đặc sản của miền trung. Khoai ăn dẻo, ngọt uống thêm nước trà nữa thì thú vị lắm. Ngày xưa, khi học đói bụng trong đêm khg cần xuống bếp mà chỉ cần bốc ít khoai deo là vừa học vừa nhai rồi.
Thực sự đơn giản mà mấy ai để ý để làm và thưởng thức? Cũng là câu trả lời" bận lắm, khg có thời gian " ?
Bạn nghĩ Khoai Deo (Gieo) Ngày Xưa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khoai Deo (Gieo) Ngày Xưa rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khoai Deo (Gieo) Ngày Xưa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g