Cách làm Mỳ Ống Sốt Gạch Cua Pattaya
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Mỳ Ống Sốt Gạch Cua Pattaya
- 1/2 kg cua biển gạch son(một con)
- 1/3 gói mỳ ống
- 2 trứng gà
- 1 củ gừng nhỏ
- 2 củ hành tím
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng nhỏ bột nêm
- 3 lá chanh
Các bước làm Mỳ Ống Sốt Gạch Cua Pattaya
Bước 1
Cua rửa sạch,xé mai,bỏ phần xốp,lấy gạch trong con cua và lấy gạch bên mai cua cho vào chén,rửa vài lần nước cho hết mùi khai của cua.
Bước 2
Mỳ đem luộc chín,đổ ra rổ,rửa lại bằng nước lạnh. Cho dầu vô chảo,phi hành tím cho thơm cho mỳ xào sơ với 1/2 muỗng nước mắm,trút ra đĩa.
Bước 3
Cho dầu vô chảo,gừng xắt sợi bỏ phi cho thơm,cho gạch cua vào xào,vừa chớm sôi,đánh hai quả trứng với 1/2 chén nước lạnh,đổ vào,cho nốt phần nước mắm,bột nêm,chút xíu đường,muối,nêm vừa ăn.
Bước 4
Hỗn hợp vừa sôi và hơi sột sệt,nhắc chảo xuống,thái lá chanh nhỏ mịn cho vô,đảo đều đổ lên trên đĩa mỳ. Ta đã được đĩa mỳ sốt cua cực ngon.
Bước 5
Cua còn phần thịt,có thể hấp chín để lên trên đĩa mỳ,có thể để ăn riêng hoặc có thể làm cua rang me với nước sốt me chấm bánh mỳ tuyệt ngon sẽ được trình bày trong bài CUA RANG ME.
Bước 6
Nếu bạn nào thích kiểu Ý thì cũng làm tương tự nhưng chỉ thay lá chanh bằng lá ngò Ý và đĩa mỳ thành phẩm nói trên,bạn phủ thêm lớp phô mai rồi bỏ lò,phô mai vừa chảy là bỏ ra,ta đã có một đĩa MỲ Ý SỐT GẠCH CUA PHÔ MAI tuyệt ngon rồi bạn ơi.
Xin chào các bạn mê ẩm thực Thái! Mình chia sẻ với các bạn cách làm món mì ống sốt với gạch cua biển hương vị Thái,một món ăn khá là mắc tiền nhưng nó tuyệt ngon và dễ làm. Nói nhỏ nhé,nếu ăn ở nhà hàng thì chỉ với nửa kg cua và 1/3 gói mì ống thì các bạn cứ cầm chắc khoản tiền là 500.000đ rồi đó. Vậy nên hãy vào bếp nhé bạn ơi!
Bạn nghĩ Mỳ Ống Sốt Gạch Cua Pattaya trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mỳ Ống Sốt Gạch Cua Pattaya rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mỳ Ống Sốt Gạch Cua Pattaya không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
