Cách làm Nghêu Móng Tay Hấp Bơ Hành
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Nghêu Móng Tay Hấp Bơ Hành
- 1/2 kg nghêu móng tay
- 2 tép hành lá hoặc lá hẹ tỏi (chive)
- 1 muỗng/thìa canh bơ nguyên chất
Các bước làm Nghêu Móng Tay Hấp Bơ Hành
Bước 1
Nghêu mua về ngâm nước biển (xin, gần biển thì đi lấy) 1 tiếng cho nhả cát, vớt ra để ráo. Nếu o có thì nạy lấy thịt chẻ đôi, rửa sạch cả thịt lẩn vỏ để riêng.
Bước 2
Xửng hấp đun nước trước thật sôi. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ/nhuyễn để riêng. Bơ để chảy trộn đều với hành lá/lá tỏi đã thái nhuyễn, để riêng.
Bước 3
Cách 1 hấp nguyên con. Nghêu xấp ra đĩa, nước sôi bỏ vào hấp khoản 5-7 phút, mở vun và phết bơ với hành đã trộn lên trên. Sau đó đậy vun lại 1 phút thì bưng/bắt ra ngoài là có thể dùng với muối tiêu chanh (hợp nhất) hay nước nắm pha với tỏi ớt. Món này dùng nóng liền sau khi ta khỏi nồi nhé!
Bước 4
Cách 2: xắp vỏ Nghêu ra đĩa cùng với thịt nghêu lên trên, sau đó cũng bỏ vào hấp, nhg thời gian sẽ ngắn hơn. Khoản 3-5 phút là được. *Hải sản hấp chín quá cũng mất ngon, sẽ dai hơn và o còn giòn và ngọt.
Bạn nghĩ Nghêu Móng Tay Hấp Bơ Hành trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nghêu Móng Tay Hấp Bơ Hành rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nghêu Móng Tay Hấp Bơ Hành không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
