Cách làm Bánh Khoai Lang Chiên Tẩm Đường, Quế
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 55 phút
- Thời gian nấu : 33 phút
- Tổng thời gian : 88 phút
Nguyên liệu làm Bánh Khoai Lang Chiên Tẩm Đường, Quế
- 300 g khoai lang Nhật
- 100 g bột gạo
- 50 g bột mì
- 1/2 muỗng cafe bột nổi (baking powder)
- 200 g đường cát
- 100 ml sữa tươi
- 1 muỗng canh bột quế
- Dầu ăn
Các bước làm Bánh Khoai Lang Chiên Tẩm Đường, Quế
Bước 1
Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc đem hấp chín
Bước 2
Nguyên liệu : sữa tươi, bột nổi, bột quế, đường, bột gạo, bột mì
Bước 3
Khoai đã hấp chín
Bước 4
Cho ra tô, dùng muỗng lớn nghiền nhuyễn khoai khi còn nóng
Bước 5
Cho bột gạo, bột mì, bột nổi, 100g đường & sữa tươi đun ấm vào tô khoai trộn đều
Bước 6
Rồi nhồi hỗn hợp bột, khoai cho đến khi thành khối bột dẻo mịn
Bước 7
Ngắt từng viên bột vo tròn lại (mỗi viên 25g)
Bước 8
Chuẩn bị tô đựng 100g đường cát còn lại & bột quế, sau đó trộn đều hỗn hợp lại với nhau
Bước 9
Cho dầu ăn vào nồi nhỏ (nhiều dầu), rồi bỏ từng viên khoai vào chiên với lửa nhỏ, dùng đũa đảo đều nhẹ tay cho bánh vàng đều
Bước 10
Bánh vàng vớt ra để qua rây cho ráo & lăn viên khoai qua hỗn hợp đường + quế lúc bánh còn nóng
Bước 11
Thành phẩm : Bánh bên ngoài vàng giòn, bên trong dẻo, vị ngọt vừa, thơm mùi quế (dễ ăn, không đắng)
Một món ăn vừa quen lại vừa lạ, đơn giản mà thơm ngon cho bữa xế chiều. Những viên bánh khoai lang tròn tròn, vàng dẻo, thơm nức vị quế ... sẽ khiến nhà mình ăn mãi quên thôi ...
Bạn nghĩ Bánh Khoai Lang Chiên Tẩm Đường, Quế trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Khoai Lang Chiên Tẩm Đường, Quế rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Khoai Lang Chiên Tẩm Đường, Quế không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g