Cách làm Bí Ngòi Cuộn Đậu Hủ

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần : Chưa xác định
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 24 phút
  • Tổng thời gian : 64 phút

Nguyên liệu làm Bí Ngòi Cuộn Đậu Hủ

  • 02 bìa đậu hủ trắng
  • 01 trái bí ngòi
  • 02 tai nấm mèo đen
  • 02 trái cà chua
  • 1/2 củ hành tây

Các bước làm Bí Ngòi Cuộn Đậu Hủ

Bước 1

Chế biến:- Nấm mèo ngâm nước ấm, bỏ phần gốc, thái hạt lựu

Bước 2

- Cho đậu hủ trắng vào tô, bóp cho đậu mịn đều, nêm một tí hạt tiêu và muối, đầu hành lá băm nhuyễn. Trộn đều cho gia vị ngấm vào đậu.

Bước 3

- Dùng dao bào theo chiều dọc trái bí ngòi thành từng lát mỏng và dài.

Bước 4

- Chần hành lá sơ qua nước nấu sôi.

Bước 5

- Trải miếng bí ngòi dài ra, múc 1-2 muỗng đậu nghiền lên trên một đầu của bí. Sau đó từ từ giữ mép bí và cuộn cho vừa tay. Không quá lỏng cũng không quá chặt. Dùng hành lá đã chần cột thành bó cho đẹp. Xếp các cuộn bí ngòi đã bó vào dĩa sứ chịu nhiệt được.

Bước 6

- Nước trong nồi hấp thật sôi thì cho dĩa bí ngòi vào hấp trong vòng 15 phút.

Bước 7

- Làm sốt cà chua: Cà chua thái hạt lựu bỏ hột. Dầu thiệt nóng thì cho củ hành tây vào xào sơ. Tiếp tục cho cà chua vào xào giảm lửa nhỏ, nêm cho vừa ăn. Để lửa riu riu đến khi sốt cà chua sệt lại.

Bước 8

Trình bày: Khi ăn xếp các cuộn bí đã hấp ra dĩa và rưới nước sốt cà chua lên trên mặt,

“Món chay cho mùa báo hiếu” Ngon và lạ miệng với món bí ngòi cuộn đậu hủ. Tuy là món chay thanh đạm nhưng vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

Bạn nghĩ Bí Ngòi Cuộn Đậu Hủ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bí Ngòi Cuộn Đậu Hủ rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bí Ngòi Cuộn Đậu Hủ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Leave a Reply Cancel reply

Logged in as admin. Log out?

Món ngon hôm nay:
  • Đỗ xào thịt bê ?

    Đỗ xào thịt bê ?

  • Thịt xay trộn cốm chiên

    Thịt xay trộn cốm chiên

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g