Cách làm Cá Thu Đao Kho Chua Cay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 1 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Cá Thu Đao Kho Chua Cay
- 3 Con Cá thu đao
- 1/2 Quả Dứa
- 1 Quả Cà chua
- 3 Củ Hành khô
- 3 Tép Tỏi
- 5 Cây Hành lá
- 1 Thìa cafe Sa tế
- 3 Thìa cafe Nước mắm
- 1 Thìa cafe Dầu hào
- 1 Thìa cafe Mì chính
- 3 Quả Ớt hiểm
- 1 Thìa cafe Hạt tiêu
- 1 Thìa cafe Đường
- 1 Bát ăn cơm Nước
- 1 Bát ăn cơm Nước dừa
- 2 Thìa cafe Nước hàng cốt dừa
Các bước làm Cá Thu Đao Kho Chua Cay
Bước 1
Cá bỏ ruột, làm sạch, cắt khúc. 
Bước 2
Hành, tỏi đập dập, ớt hiểm có thể để nguyên hoặc đập dập.Ướp cá với hành, tỏi, đường, mỳ chính, nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, ớt hiểm, sa tế trong khoảng 20~30 phút. 
Bước 3
Cà chua bỏ hạt, thái múi cau.Dứa thái miếng mỏng 0.5cm.Hành lá cắt khúc 3cm.Xào cà chua, dứa, hành lá với 1 chút tỏi băm đến khi hơi se. 
Bước 4
Cá vuốt bớt gia vị ướp, để riêng gia vị, cho cá lên chảo rán qua. 
Bước 5
Cho cá đã rán qua vào nồi kho với gia vị ướp cá, dứa, cà chua xào qua, thêm nước, nước dừa, nước hàng cốt dừa, nhẹ tay đảo đều. 
Bước 6
Đun cá đến khi cạn nước. 
Bước 7
Gắp cá ra đĩa, trang trí với 1 chút hành lá. 
Bước 8
Ăn với cơm trắng thì hết xảy phải không nào? ^_^ 
Những buổi xế chiều giao mùa thế này, chỉ thèm 1 bát cơm trắng ăn với cá kho chua chua cay cay. Cá thu đao thịt rất chắc mà lại mềm và ngọt hơn cá thu thường, những miếng dứa ngấm sốt kho cay cay ngọt ngọt, ngon quá phải không?
Bạn nghĩ Cá Thu Đao Kho Chua Cay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Thu Đao Kho Chua Cay rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 16 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Thu Đao Kho Chua Cay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
