Cách làm Bánh Quy Sôcola Và Hạt Óc Chó

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 6 người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Bánh Quy Sôcola Và Hạt Óc Chó

  • 300 gram bột mì
  • 1/2 teaspoon baking soda
  • 1/2 teaspoon muối
  • 170 gram bơ
  • 200 gram đường nâu
  • 50 gram đường trắng
  • 1 quả trứng
  • 1 lòng đỏ trứng
  • 2 teaspoon tinh chất vani
  • 150 gram socola cắt miếng nhỏ
  • 100 gram hạt óc chó

Các bước làm Bánh Quy Sôcola Và Hạt Óc Chó

Bước 1

1. Hạt óc chó rang chín, cạo bớt vỏ, xắt nhỏ cùng sôcola2. Bơ đun chảy giữ ấm3. Trộn đều bột mì, baking soda, muối vào một âu, rây mịn Bánh quy sôcola và hạt óc chó recipe step 1 photo

Bước 2

1. Bật lò 170 độ C, đặt giá ở rãnh giữa lò, lót giấy chống dính vào khay2. Dùng tay hay máy khuấy đều bơ (mình dùng tay trộn thấy dễ dàng và không vấn đề gì) và đường cho đến khi chúng thật hòa quyện. Cho tình chất vanilla và trứng vào (chia làm 2 lần), khuấy thật đều. Bánh quy sôcola và hạt óc chó recipe step 2 photo

Bước 3

1. Chia bột ra làm 2 phần, lần lượt đổ vào hỗn hợp trên, trộn đều đến khi không thấy vụn bột màu trắng nữa2. Nhẹ nhàng trộn socola và hạt óc chó vào. Bánh quy sôcola và hạt óc chó recipe step 3 photo

Bước 4

1. Cân khoảng 50 gr hỗn hợp bột (công thức cho khoảng 20 viên), vê tròn2. Để bánh có bề mặt xù xì: Dùng đầu ngón tay kéo mỗi viên bột thành 2 phần bằng nhau. Xoay mỗi phần 90 độ và chụm 2 đầu tròn vào nhau, mặt nứt ở phía trên, cẩn thận đừng làm mượt phần phía trên. Đặt bánh cách nhau 5cm trên khay3. Nướng cho đến khi bánh vàng đều, thành bánh cứng nhưng bên trong vẫn còn mềm xốp, khỏang 15 đến 18 phút.4. Dùng dao dẹt nhấc bánh đã chín ra giá, để nguội. Giữ kín trong túi zip-lock, hoặc lọ (có thể nhét chung 1 mẩu bánh mì cho bánh được mềm và không bị ỉu) Bánh quy sôcola và hạt óc chó recipe step 4 photo

Đây là công thức bánh quy mình rất thích vì thành phần ra kiểu mềm xốp bên trong và có vẻ ngoài bự, dày và xù xì theo kiểu rất mộc mạc mà mời gọi :") Cách làm thì rất nhanh và tiện, không phải đánh bông bơ đường và có thể tùy ý sáng tạo bằng cách thay đổi các loại hạt hay socola. Công thức tham khảo từ lanvaobep.org

Bạn nghĩ Bánh Quy Sôcola Và Hạt Óc Chó trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Quy Sôcola Và Hạt Óc Chó rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Quy Sôcola Và Hạt Óc Chó không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Sữa trái cây cam, chanh leo

    Sữa trái cây cam, chanh leo

  • Gà Kung Pao Trung Quốc

    Gà Kung Pao Trung Quốc

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g