Cách làm Cà Tím Om Đậu Phụ Thịt Heo

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 5 người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Cà Tím Om Đậu Phụ Thịt Heo

  • 4 quả cà tím
  • 1 bìa to đậu phụ
  • 500g thịt ba chỉ
  • 2 thìa canh mẻ (giấm bỗng)
  • 1 củ nghệ
  • 1 củ tỏi to
  • 1 bó lá lốt, sương xông

Các bước làm Cà Tím Om Đậu Phụ Thịt Heo

Bước 1

Cà tím rửa sạch, bổ đôi rồi thái miếng mỏng vừa. Không nên thái mỏng quá cà nhanh bị nát.

Bước 2

Cho cà vào xoong đun sôi 5' vớt ra để ráo. Đậu phụ rửa qua, chia nhỏ rán vàng. Thịt ba chỉ thái nhỏ chiên qua, thêm chút hạt nêm cho đậm.

Bước 3

Nghệ đập dập băm nhỏ lọc lấy nước. Mẻ lọc lấy nước trộn cùng nước nghệ.

Bước 4

Đập tỏi phi thơm rồi cho cà, đậu, thịt vào thêm gia vị cho vừa, đảo đều và nhanh tay.

Bước 5

Cho nước mẻ đã lọc và thêm một bát nước trắng vào xoong cà. Ninh 20' cho thịt nhừ, thêm gia vị vừa ăn. Khi món ăn gần chín cho lá lốt, sương xông đã thái nhỏ, đảo đều và tắt bếp để rau không bị vàng.

Bước 6

Thưởng thức thôi nào. Món này ăn nóng sẽ ngon hơn nhé. Chúc mọi người thành công!!! 😊😊😊 Cà tím om đậu phụ thịt heo recipe step 6 photo

Món này nhìn không đẹp mắt lắm nhưng ăn thì rất ngon.mọi người thử xem nhé.gần giống món ốc om chuối đậu

Bạn nghĩ Cà Tím Om Đậu Phụ Thịt Heo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Tím Om Đậu Phụ Thịt Heo rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Tím Om Đậu Phụ Thịt Heo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bánh Bông Lan Xưa

    Bánh Bông Lan Xưa

  • Trứng Cá Chiên Lá Lốt Trứng Gà

    Trứng Cá Chiên Lá Lốt Trứng Gà

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g