Cách làm Miến Trộn (잡채)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Miến Trộn (잡채)
- Nguyên liệu:
- 250 g miến 당면
- 150 g thịt lợn thái lát 돼지고기
- Ớt xanh ớt đỏ Đà lạt 청, 홍피망
- 1/2 củ hành Tây 양파
- 1/4 củ cà rốt 당근
- 1 quả nấu hương 새송이버섯
- 1/3 gói nấm kim châm 애느타리버섯
- 1 nhánh hành baro 대파
- 1 ít nấm rơm 목이버섯
- Gia vị:
- 1 thìa xì dầu (nước tương) 간장
- 1/2 thìa đường
- 1/2 thìa padajim 파다짐
- 1/2 thìa tỏi băm 다진마늘
- 1 thìa dầu mè 잠기름
- 1 ít tiêu 후추 약간
Các bước làm Miến Trộn (잡채)
Bước 1
Miến ngâm 1h cho nở
Bước 2
Đun 1 lít nước+90cc nước tương+70cc đường+50cc dầu ăn đun sôi trong 7p (nếu k ngâm đun trong 15p)
Bước 3
Bắc chảo khác cho tất cả các nguyên liệu xào. Khi cho các nguyện liệu xào cần cho tỏi thái nhỏ, muối và 1 ít tiêu nhẹ xào nhanh và nhanh chóng làm nguội
Bước 4
Thịt lợn thái mỏng xào chín
Bước 5
Các nguyên liệu và hỗn hợp đã chuẩn bị phía trên Bắc ra cho 1 thìa tương+ 1 thìa đường + 1 thìa dầu mè+ 1 ít muối trộn đều là hoàn thành
Bước 6
Hạt vừng rải đều là đã hoàn thành xong
Bạn nghĩ Miến Trộn (잡채) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Miến Trộn (잡채) rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 17 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Miến Trộn (잡채) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g