Cách làm Mướp Đắng Nấu Nấm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 23 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Mướp Đắng Nấu Nấm
- 2 quả mướp đắng
- 2 quả cà chua
- 1 lạng thịt băm
- 1 gói nấm kim châm
- 3 tai mục nhĩ
- Hành hoa, hành khô, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, mì chính
Các bước làm Mướp Đắng Nấu Nấm
Bước 1
Mướp đắng cắt khoanh tròn dài khoảng 3cm. Dùng đầu đũa đục bỏ ruột. Trần qua nước sôi có bỏ vài hạt muối cho bớt đắng. Sau đó ngâm vào nước đá lạnh.
Bước 2
Trộn thịt băm với mục nhĩ (băm nhỏ) hành khô (đập dập, băm nhỏ), hạt tiêu, hạt nêm, mì chính. Sau đó nhồi vào ruột mướp đắng.
Bước 3
Phi thơm đầu hành trắng, cho cà chua vào xào nhuyễn, nêm gia vị (nên cho thêm chút nước mắm để nước canh đậm đà). Đổ nước vừa ăn.
Bước 4
Nước sôi, cho mướp đắng đã nhồi thịt vào đun vừa chín tới.
Bước 5
Cho thêm nấm kim châm và mục nhĩ thái sợi đun sôi khoảng 2p
Bước 6
Chuẩn bị bắc ra cho hành hoa cắt khúc.
Bước 7
Dùng nóng với cơm :3.
Món do 1 đứa cuồng mướp đắng tự chế :3
Bạn nghĩ Mướp Đắng Nấu Nấm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mướp Đắng Nấu Nấm rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mướp Đắng Nấu Nấm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
