Cách làm Cua Tuyết Sốt Tiêu Đen
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Cua Tuyết Sốt Tiêu Đen
- 1 kg càng cua Tuyết Canada
- 10 gr tiêu đen giã dập (ăn cay thì thêm)
- 2 củ hành tím băm nhuyễn
- 1 mảnh gừng nhỏ băm nhuyễn
- 2 muỗng cơm nước mắm
- 2 muỗng cơm đường cát
- 2 muỗng cơm rượu trắng
- 3 muỗng cơm nước tương
- 1/2 muỗng cơm hạt nêm
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
- 1/2 chén cơm nước lọc
Các bước làm Cua Tuyết Sốt Tiêu Đen
Bước 1
Càng Cua tuyết ngâm ngập trong nước 15' cho bớt mặn, rửa sạch để ráo! Em thích ăn càng Cua Tuyết vì nó nhiều thịt, thịt lại dai thơm, gặm thiệt đã 😙😀😉
Bước 2
Cho nước tương + nước mắm + hạt nêm + đường + tiêu xay + 1/2 tiêu đen giã dập vào chén nước lọc, khuấy đều! 
Bước 3
Làm nóng chảo, cho vào ít dầu ăn đủ để phi thơm hành + gừng, khi hành gừng vàng cho 1/2 tiêu đen còn lại vào đảo 1' thì cho càng Cua vào đảo đều tay (thơm nức lun) 
Bước 4
Đảo khoảng 5' thì chế chén gia vị pha sẵn vào, đun cho hỗn hợp sôi, mở lửa nhỏ lại đun tiếp 10', cho cua ngấm gia vị (nhớ đảo để cua thấm đều)! lúc này nước sốt cũng kẹo lại! 
Bước 5
Xếp cua ra dĩa, chan nước sốt còn lại trong chảo lên trên! 
Bước 6
Món này ăn kèm bánh bao chiên cho đúng kiểu Singapore! 
Cái vị the the , nồng ấm mà không cay của tiêu quyện với vị ngọt, béo ngậy từ thịt tự nhiên của Cua Tuyết, như một bản giao hưởng cổ điển, nhẹ nhàng để lại dư vị trong cơ thể một thời gian khá dài
Bạn nghĩ Cua Tuyết Sốt Tiêu Đen trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cua Tuyết Sốt Tiêu Đen rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cua Tuyết Sốt Tiêu Đen không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
