Cách làm Đác Rim Thơm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Đác Rim Thơm
- 1 kg hạt đác tươi
- 1 trái thơm to, khoảng 500g
- 500-600 g đường tùy khẩu vị và độ ngọt của thơm
- 1 trái chanh
- Muối
Các bước làm Đác Rim Thơm
Bước 1
Sơ chế đác: Rửa sạch nhớt bám xung quanh đác qua nhìu lần nước, để ráo. Nấu 1 nồi nước sôi, cho đác vào luộc 5 phút. Trút ra xả lại thêm 2-3 lần nước sạch nữa. Để ráo.
Bước 2
Thơm bỏ cùi, băm nhuyễn, có thể cắt sợi mỏng mỏng.
Bước 3
Cho thơm, đác, đường, xíu muối vào nồi. Bắt lên bếp, lửa vừa đun cho hh sôi ròi, hớt bọt, hạ lửa nhỏ đun đến khi hh cạn bớt nước, hh dẻo trong, nếm thử thấy hạt đác dẻo, thấm ngọt thì vắt nước cốt quả chanh, cho vào trộn đều. Tắt bếp, để thật nguội ròi cho vào lọ kín.
Bước 4
Trữ trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn, có thể dằm chung với sữa chua, hoặc trộn cùng chè chè cóc-tai sori, mít, đập đá nhuyễn ăn cũng rất ngon
Bạn nghĩ Đác Rim Thơm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đác Rim Thơm rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đác Rim Thơm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
