Cách làm Gỏi Củ Hủ Dừa Long An
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 20 người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Gỏi Củ Hủ Dừa Long An
- 1 kg củ hủ dừa
- 400 g cà rốt xắt sợi
- 2 lỗ tai heo
- 400 g tôm đất
- Lạc rang bóc vỏ
- Rau răm, ớt sừng cắt lát
- Giấm, đường
- Bánh phồng tôm
Các bước làm Gỏi Củ Hủ Dừa Long An
Bước 1
Tai heo mua về luộc, để nguội xắt nhỏ, nấu với 1/2 lít giấm, 150g đường. Để ăn lâu cũng đc. 
Bước 2
Củ hủ dừa xắt lát, ngâm nước, vắt chút chanh để giữ trắng 
Bước 3
Chiên bánh phồng tôm để ăn với gỏi 
Bước 4
Tôm đất rửa sạch rồi cho vô nồi. Thêm chút muối, hạt nêm, đường rồi luộc thì tôm sẽ ngấm gia vị 
Bước 5
Trộn 4 muỗng nước mắm, 10 muỗng đường, ớt tỏi bằm, 6 trái chanh nhỏ vắt nước. Hỗn hợp này chừa 1 ít ngâm tôm, còn lại thì trộn đều với củ hủ dừa, cà rốt. 
Bước 6
Tôm luộc xong bóc vỏ ướp với hỗn hợp còn lại 
Bước 7
Lạc rang bóc vỏ 
Bước 8
Rau răm cắt sơ 
Bước 9
Tôm xẻ dọc 
Bước 10
Trộn tai heo, rau răm với củ hủ dừa rồi cho ra đĩa. Xếp tôm, rau răm, hành phi, ớt sừng lên cho đẹp. Ăn với bánh phồng tôm 
Muốn làm gỏi củ hủ dừa phải chặt một cây dừa huhu... Nhưng nhà mình muốn giới thiệu đặc sản miền Tây nên đành hi sinh...
Bạn nghĩ Gỏi Củ Hủ Dừa Long An trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Củ Hủ Dừa Long An rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Củ Hủ Dừa Long An không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
