Cách làm Chân Gà Ngâm Sả Tắc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Chân Gà Ngâm Sả Tắc
- 500 g chân gà
- 300 g tắc
- 10 nhánh xả cây
- 5 trái ớt
- 200 g Gừng
- 3 muỗng canh nước mắm
- 3 muỗng canh giấm
- 3 muỗng canh đường
- 10 lá chanh hoặc lá tắc
Các bước làm Chân Gà Ngâm Sả Tắc
Bước 1
Rửa sạch chân gà, cắt khúc. Sau đó bỏ vào nồi chế xấp nước, thêm vài nhánh xả, gừng đập dập, luộc chân gà. Nước sôi vớt chân gà ra ngoài ngâm nước lạnh.
Bước 2
Rửa sạch ớt, sả và lá chanh. Đập dập nhánh xả, thái khúc. Thái nhỏ ớt và lá chanh. Tắc cắt đôi.
Bước 3
Hoà quyện giấm, nước lọc, đường, nước mắm theo công thức trên, nấu sôi hỗn hợp cho sủi tăm, tắt bếp để nguội.
Bước 4
Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái hộp nhựa. Đậy kín. Sau 1 ngày có thể thưởng thức.
Bước 5
Yêu cầu món ăn phải chua chua nhẹ, cay nồng và thơm mùi tắc. Chúc cả nhà thành công.
Với nguyên liệu quen thuộc trong bếp có sẵn, một chút nồng của xả, cay nhẹ của ớt, chua thanh của giấm hoà quyện trong từng chiếc chân gà, khó cưỡng các mẹ à!
Bạn nghĩ Chân Gà Ngâm Sả Tắc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chân Gà Ngâm Sả Tắc rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chân Gà Ngâm Sả Tắc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g