Cách làm Bánh Qui Dứa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 55 phút
- Thời gian nấu : 33 phút
- Tổng thời gian : 88 phút
Nguyên liệu làm Bánh Qui Dứa
- 50 g đường bột
- 80 g bơ nhạt
- 125 g bột mì đa dụng
- 2 ml vani
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 2 quả dứa to
- 30 g đường
Các bước làm Bánh Qui Dứa
Bước 1
Xay dứa nhuyễn mịn để làm nhân mứt
Bước 2
Thêm đường và 1 chút muối đun trên lửa to đến khi sôi
Bước 3
Hạ lửa vừa sên dứa đến khi đặc dẻo
Bước 4
Để nguội về nhiệt độ phòng và vo thành từng viên hình bầu dục nặng 12g
Bước 5
Bơ ở nhiệt độ phòng cho vào 1 bát to dùng phới lồng đánh nhuyễn mịn nhưng không chảy nước, thêm lòng đỏ trứng trộn đều
Bước 6
Rây đường bột vào bát bơ rồi trộn đều và thêm vani
Bước 7
Rây bột mì vào bát, trộn đều đến khi hòa quyện thành khối, bọc nilon để ngăn mát tủ lạnh 30p
Bước 8
Cán bột trên mặt phẳng có rải bột để chống dính, cán mỏng 1mm
Bước 9
Dùng khuôn vuông có răng cưa cắt bột, đặt dứa vào giữa hình vuông và gói lại
Bước 10
Nướng 170 độ C trong 10p lấy khay ra đổi chiều nướng thêm 5p và lấy ra khỏi lò
Bước 11
Hơi mất công nhưng thành quả thì tuyệt vời!!!
Bạn nghĩ Bánh Qui Dứa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Qui Dứa rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Qui Dứa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g