Cách làm Mực Nướng Cay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Mực Nướng Cay
- 600 gr mực lá
- 1 muỗng canh ớt xay
- 1 muỗng canh sate tôm
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 tép tỏi to băm nhuyễn
- 1/2 muỗng canh muối Tôm
- rượu trắng, 1 ít gừng băm nhuyễn
Các bước làm Mực Nướng Cay
Bước 1
Mực mua làm sạch (em nhờ người bán làm lun, vừa nhanh vừa sạch 😁😶😉😉), về rửa với nước cho hết nhớt, hòa ít rượu trắng và gừng băm nhuyễn rui nhẹ nhàng xát lên mực trong 1', xả sạch, khứa ca rô 
Bước 2
Trộn ớt+ sate + mật ong + hạt nêm + muối tôm + tỏi băm + dầu ăn cho đều, để 5' 
Bước 3
Dùng muỗng hoặc mang bao tay nylon chà lên mực cho thật đều, ướp ít nhất 30' 
Bước 4
Mực nướng bằng bếp than lửa không cao cũng không thấp, lửa hơi tàn càng tốt, nướng vừa tới nhưng đảm bảo không quá khô, để giữ được độ giòn, và ngọt! Dùng kéo cắt miếng vừa ăn khi nướng xong, ăn kèm với dưa leo, rau răm, xà lách... Tùy mỗi người, chấm muối ớt xanh hoặc muối hột+ ớt giã nhuyễn vắt chanh đều ngon 
Cái giòn của mực, cái nóng hổi của món ăn, cùng với mùi thơm dậy lên từ việc nướng cùng tỏi, ớt, mật ong hòa trong vị cay của nước chấm hải sản ta sẽ cảm nhận hương vị thơm ngon đậm đà khó tả của món này
Bạn nghĩ Mực Nướng Cay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mực Nướng Cay rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mực Nướng Cay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
