Cách làm Bánh Flan

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Bánh Flan

  • 5 quả trứng gà
  • 150 g sữa đặc
  • 500 g sữa tươi không đường
  • 100 g whipping cream
  • 1 xíu vani
  • Caramen:
  • 100 g đường
  • 1 miếng chanh

Các bước làm Bánh Flan

Bước 1

5 trứng: quậy tan trứng

Bước 2

500g sữa tươi không đường + 150g sữa đặc + 100g whippingcream + 1/2 mcf vani nước: hâm hơi nóng cho trứng vào quậy đều. Hâm vừa đủ nóng sữa giúp trứng không tanh. Nếu sữa nóng sẽ làm mất chất và trứng chín vón cục Lượt qua rây, cho vào khuôn đã có caramen (caramen lúc này phải đã nguội và khô cứng dưới đáy khuôn) Bánh Flan recipe step 2 photo

Bước 3

Thoa lên thành khuôn ít bơ nha. Lấy bánh ra cho dể và đẹp (trên thành khuôn thôi) Bánh Flan recipe step 3 photo

Bước 4

Caramen: 100g đường + nước vừa phủ mặt thắng vàng cho vài giọt chanh vào. Trong lúc thắng caramen không được dùng đũa khuấy sẽ bị lại đường, mà chỉ lắc đảo nhẹ chảo.

Bước 5

Hấp hoặc nướng cách thuỷ trong lò nướng Nhiệt độ vừa, tránh nóng quá hỗn hợp trứng sữa sôi sẽ tạo bọt rổ li ti bánh Thử bánh: dùng tăm ghim nhẹ thấy không dính nữa là bánh chín Lấy bánh ra khỏi lò lúc bánh lắc còn sánh nhẹ. Đừng nướng kỹ quá bánh bị rỗ Để vào tủ lạnh ít nhất 2h trước khi lấy ra khỏi khuôn. Dùng dao róc nhẹ thành khuôn, dứt khoát lưỡi dao thì bánh sẽ mịn Bánh Flan recipe step 5 photo

Bánh flan. Ăn xong rồi "lăn" vì quá mặp đấy nhé Món bánh này là món bánh dễ nhất trong các loại bánh và nhà nhà đều có thể làm được vì không cần dùng lò nướng, nguyên liệu cũng không cầu kỳ và cũng không cần quá chính xác về cân lượng

Bạn nghĩ Bánh Flan trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Flan rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Flan không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bánh mì nướng cho bữa sáng nhanh gọn lẹ

    Bánh mì nướng cho bữa sáng nhanh gọn lẹ

  • Bánh khoai mì bào sợi nướng

    Bánh khoai mì bào sợi nướng

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g