Cách làm Cá Bạc Má Sốt Cà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cá Bạc Má Sốt Cà
- 3 con cá bạc má
- 2 quả cà chua
- 1 ít hành lá
- 2 củ hành tím
- nước mắm, đường, hạt nêm
- rượu, dầu ăn
Các bước làm Cá Bạc Má Sốt Cà
Bước 1
Cá rửa với muối, rồi cho thêm ít rượu rửa sạch lại lần nữa, cho 2 muỗng cà phê nước mắm, bọc kín cho tủ lạnh, khi nào ăn thì làm! 
Bước 2
Làm nóng chảo, cho dầu vào cá (chiên cá thì cho nhiều dầu xíu, tiết kiệm cá sẽ khô không ngon, nhưng cũng đừng nhìu quá không tốt cho sức khỏe, cái gì cũng za cứ vừa là đẹp)! Dầu nóng giảm lửa, nhẹ nhàng thả cá vào, chiên 10 phút lật sang mặt kia, chiên tiếp 5', cá vàng ươm, vớt ra giấy thấm dầu 
Bước 3
Đổ bớt dầu trong chảo chỉ chừa xíu lại. Cho hành tím thái lát, phi hơi vàng, cho cà chua thái múi cau vào đảo nhẹ, nêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước lọc vào đun sôi nhẹ, thả cá vào, đun thêm 5', cho hành lá cắt khúc vào, tắt bếp, nếu ăn cay thì cho thêm ớt! 
Bước 4
Xếp cá ra dĩa, cho vài cọng ngò, ít tiêu lên trên, thế là xong, ăn kèm rau cải con, ngon ơi là ngon 
Hồi nhỏ khoái nhất ăn cá này, thịt cá ngọt, thanh, lại dễ lấy xương! Za mà lớn lên lại ít có dịp nấu! Sáng nay tình cờ gặp mớ cá ngon, mua ngay vài con, về chiên sốt cà, ăn cho đỡ nhớ! Dân dã vậy đó nhưng lại hao cơm quá trời ???
Bạn nghĩ Cá Bạc Má Sốt Cà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Bạc Má Sốt Cà rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Bạc Má Sốt Cà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
